Numero 104

La copertina di

Editoriale 104. Mangiare per credere

Stefania Zolotti - 18 Giugno 2021

«Un libro per chi pensa che il beta-carotene si prenda in pillole». La frase era uscita sul Washington Post per recensire qualche anno fa il… continua

L’ex ministro Lorenzo Fioramonti: “In Italia sprechiamo cibo perché non abbiamo incentivi fiscali. E, se butti, nessuno ti sanziona”

Stefania Zolotti - 18 Giugno 2021

Pastore, femminile plurale

Michela Danieli - 18 Giugno 2021

Nutri-Score, l’Italia passa col rosso al semaforo del cibo

Giulia Petruzzelli - 18 Giugno 2021

Giornalista, dimmi come mangio. L’informazione sul cibo di cui abbiamo bisogno

Massimiliano Borgia - 18 Giugno 2021

Come ti smonto Confindustria: il contratto degli alimentaristi che rischia di detronizzare Bonomi

Bruno Perini - 18 Giugno 2021

L’agricoltura biologica vende, ma non sempre paga

Sara Bellingeri - 18 Giugno 2021

Quant’è fragile l’Adriatico: dalla pesca selvaggia alla sostenibilità

Michela Danieli - 18 Giugno 2021

Allevamenti e benessere animale: non dev’essere per forza un macello

Marco Brando - 18 Giugno 2021

Condizionalità sociale: l’agricoltura europea chiude i rubinetti ai caporali

Gianni di Bari - 18 Giugno 2021

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