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Dov'è andato e come si è mosso il turismo in Italia nell'anno del lockdown? La risposta di SenzaFiltro, luogo per luogo, attraverso un viaggio in camper.

Numero 95 - Il turismo invisibile

Intervista ad Antonio Decaro, sindaco di Bari e Presidente Anci.
Una città che ha saputo reinventarsi già tante volte e che nella difficile stagione 2020 ritrova la sua forza nella rete fra politica e cittadini. Il turismo partecipato che restituisce dignità anche ai residenti.

[VIDEO] SenzaFiltro in Tour, Antonio Decaro: &#8220;Da Bari la forza del turismo partecipato&#8221;

Il turismo invisibile, raccontato da SenzaFiltro.

Per dare un senso a tutte le volte in cui passivamente diciamo che di questo potrebbe vivere un’Italia intera; per tutte le volte in cui a pronunciarla è non solo la politica ma anche cittadini, imprenditori, operatori. Non possiamo vivere di turismo se le cose stanno come le abbiamo viste a cavallo del nostro viaggio itinerante in camper attraverso le regioni incontrate nell’estate più imprevedibile della storia.

Serve ripensarci tutti dentro questa Italia, approfittando della confusione in corso: con un atteggiamento nuovo e con un senso di responsabilità più condiviso. Il turismo resterà invisibile finché saremo noi a volerlo.

Editoriale 95. Il turismo invisibile

Intervista a Giovanni Oliva, Segretario di Fondazione Matera Capitale 2019.
Il bilancio dopo l&#8217;anno da Capitale Europea: una città che è diventata modello nel mondo di turismo e di sostenibilità urbana e sociale.

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[VIDEO] SenzaFiltro in Tour, Giovanni Oliva: &#8220;Matera: da vergogna d&#8217;Italia a modello turistico internazionale&#8221;

Intervista a Giovanni Oliva, Segretario di Fondazione Matera Capitale 2019. Il bilancio dopo l&#8217;anno da Capitale Europea: una città che è diventata modello nel mondo di turismo e di sostenibilità urbana e sociale.

[VIDEO] SenzaFiltro in Tour, Giovanni Oliva: &#8220;Matera: da vergogna d&#8217;Italia a modello turistico internazionale&#8221; - Informazione senza filtro

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La direttiva UE 2019/1937, sulla quale l&#8217;Italia rischia una procedura d&#8217;infrazione, cambia gli scenari per chi denuncia illeciti nelle imprese: si parla di estensione delle possibilità di denuncia e divieto di ogni tipo di ritorsione. Le aziende dovranno adeguarsi entro due anni. Ne parliamo con Priscilla Robledo, consulente legale e attivista per The Good Lobby.



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“La causa principale che porta a non denunciare illeciti e corruzione nelle imprese è la mancanza di informazione”.



Tocca un punto fondamentale Priscilla Robledo, consulente legale e attivista per The Good Lobby, organizzazione non governativa che si occupa di trasparenza. “Non solo ai lavoratori mancano le linee guida per procedere, ma talvolta nemmeno c’è consapevolezza rispetto a questa possibilità”. Un tema, quello della comunicazione interna, troppo spesso lasciato ai margini nelle aziende, che finiscono così per favorire più o meno volontariamente evitabili forme di discriminazione.



Perché se è noto che l’Italia non ha ancora recepito la direttiva UE 2019/1937 sul whistleblowing – i termini sono infatti scaduti lo scorso 31 dicembre – è altrettanto vero che una normativa a tutela è già in vigore dal 2017. Si tratta della Legge 179, che completa il quadro previsto dal modello 231 del 2001 e dalla legge 190 del 2012, provvedimenti anch’essi impegnati sul fronte anticorruzione.



“In effetti la direttiva serve per completare il percorso, perché è bella e dettagliata, visto che oggi la protezione degli whistleblower è ancora parziale”.



Detto che i whistleblower altro non sono che i segnalatori di illeciti, che cosa si intende per protezione parziale? Proviamo a spiegare.



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<h2 id="h-che-cosa-cambia-con-la-direttiva-ue-sul-whistleblowing">Che cosa cambia con la direttiva UE sul whistleblowing</h2>



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La direttiva UE, rispetto alla normativa attuale, include nella definizione di questi soggetti anche consulenti, membri dei consigli direttivi, ex dipendenti e candidati, persone cioè al di fuori della normale relazione di lavoro subordinato. Inoltre, altro aspetto importante, introduce il divieto di ogni tipo di ritorsione, prevedendo sanzioni per chi ostacola questo diritto. Una strada che, aspetto non secondario, permette tra l’altro di parificare il trattamento nel settore pubblico e privato.



“Bisogna però specificare che le direttive non sono immediatamente applicabili come i regolamenti, quindi al momento società ed enti pubblici si possono solo preparare all’entrata in vigore”. Perché, allora, l’Italia rischia una procedura d’infrazione da parte della Commissione europea? “Molto semplice: siamo in ritardo di due mesi e mezzo, in quanto il recepimento andava effettuato entro la fine del 2021. Non una novità per il nostro Paese, troppe volte fuori tempo con questi adeguamenti”.



Nel concreto, entro il prossimo anno le imprese con più di 250 lavoratori si dovranno attrezzare con specifici canali per la ricezione delle segnalazioni. Canali ai quali dovranno poter accedere anche tutti gli stakeholder esterni, a partire da lavoratori autonomi e in somministrazione, oggi ancora esclusi dalla norma. Aspetto ancor più interessante è il coinvolgimento nel processo, dal 2023, anche delle aziende dai 50 lavoratori in su, contenitore che abbraccia buona parte delle piccole e medie imprese italiane.



Un’implementazione davvero possibile? “Così prescrive la direttiva, ragion per cui anche queste realtà saranno chiamate a mettere a punto procedure antidiscriminazione. Il periodo transitorio che esclude queste organizzazioni terminerebbe il 31 dicembre 2023, quindi dal 2024 l’estensione dovrebbe entrare a tutti gli effetti in vigore, ma restiamo in attesa del decreto di recepimento per avere un calendario preciso”.



Tema, come detto all’inizio, senza dubbio culturale, oltre che di adeguamento alla futura norma. Se le aziende oggi coinvolte non riescono a strutturare piani di comunicazione efficaci, figuriamoci le PMI. “Il punto è proprio questo: se manca la cultura organizzativa, è improbabile creare una struttura in grado di funzionare. Diciamo la verità, in una PMI si conoscono tutti, per cui senza reali tutele da parte delle società il rischio di discriminazioni volontarie o involontarie è molto alto”.



D’altro canto viviamo in un Paese che, secondo i dati redatti dall’indice annuale di percezione della corruzione, transita al quarantaduesimo posto sui centottanta complessivi, ex aequo con la Polonia e appena un punto sopra al Botswana. Una posizione di classifica demoralizzante, quella evidenziata dal report di Transparency International, se confrontata con gli altri grandi d’Europa: Francia ventiduesima, Gran Bretagna undicesima, Germania decima. Non a caso, quindi, tra il 2018 e il 2021 (complice probabilmente anche la pandemia) si è verificato un preoccupante calo del 45% di segnalazioni inviate all’ANAC, l’autorità nazionale anticorruzione.



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<h2 id="h-la-principale-differenza-tra-la-direttiva-sul-whistleblowing-e-le-leggi-precedenti-il-ruolo-dei-sindacati">La principale differenza tra la direttiva sul whistleblowing e le leggi precedenti. Il ruolo dei sindacati</h2>



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In tutto questo, come si inserisce la mediazione sindacale? “Il sindacato non ha potere giurisdizionale, si occupa appunto di mediare conflitti risolvibili, ma non entra nel merito di interventi potenzialmente sanzionatori nei confronti degli autori di illeciti. Anche se, per onore di cronaca, bisogna dire che ANAC fino ad oggi ha emesso numero irrisorio di sanzioni. Quando parlo di cultura penso anche a questo: si tratta di un cambiamento totale di paradigma, che riguarda davvero tutti, autorità comprese”.



Se l’Italia si dovesse allineare in modo definitivo, ed è opportuno che lo faccia, qual è il punto di rottura più importante rispetto al passato?



“Le differenze fra la legge e la direttiva sono molte. Oltre all&#8217;estensione della protezione anche a soggetti non dipendenti, o la possibilità di segnalare esternamente all&#8217;ente, un punto interessante per esempio riguarda la tutela del segreto commerciale. Per spiegarlo riprendo un orientamento della Cassazione che risale a inizio 2018, nei primi mesi di applicazione della legge 179. Nel caso specifico il whistleblower, prima di effettuare la segnalazione, si era permesso di approfondire un’indagine preliminare di raccolta prove, violando il segreto commerciale dell’azienda. Ebbene, la Cassazione ha evidenziato l’articolo 3 della 179 che fa prevalere il segreto sul potere della segnalazione. Quindi la 179 protegge dagli illeciti, ma se violi il segreto per segnalare da vittima diventi colpevole. La direttiva UE invece spiega che a prevalere è sempre il whistleblower, ad eccezione di alcuni casi particolari come il segreto di Stato. Ecco, il punto di rottura complessivo è questo: la legge 179 mette al centro le procedure, mentre la direttiva mette al centro la persona”.



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<h2 id="h-priscilla-robledo-the-good-lobby-direttiva-avvantaggia-i-whistleblower-nella-mediazione-con-le-imprese">Priscilla Robledo, The Good Lobby: “Direttiva avvantaggia i whistleblower nella mediazione con le imprese”</h2>



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Tutte teorie interessanti, però la verità è che anche con gli ultimi adeguamenti normativi le aziende si tutelano dal punto di vista burocratico, ma nella pratica per adesso poco cambia. “Neanche Roma è stata costruita in un giorno. Lo ripeto, servono adeguate campagne di comunicazione interna. Dall’altro lato non ci si deve aspettare una marea di segnalazioni; non sempre tutto è denunciabile, non sempre i lavoratori vogliono denunciare. Qui si tratta di potenziali illeciti di norme”.



Quindi, quali sono questi potenziali illeciti? In sostanza si parla, per citare qualche esempio, di assunzioni poco trasparenti, demansionamenti, violazione di norme ambientali o sulla sicurezza del lavoro. Ovvio che l’efficacia massima si ha quando la norma non viene mai applicata. “Appunto, anche questa direttiva ha intenti di prevenzione, per cui se lo strumento funziona e non ci sono segnalazioni ben venga. In ogni caso l’obiettivo è costruire e implementare canali perfettamente fruibili e riservati, a cui i lavoratori e gli altri attori si possano appoggiare. Il tutto senza discriminare nessuno”.



E senza dimenticare l’aspetto relazionale. Dopo una denuncia di illecito, un lavoratore può davvero continuare il suo rapporto professionale senza ripercussioni in una piccola o media impresa? “Non è così piacevole lavorare in un posto di lavoro dove è successo quel che è successo. Alla fine, lo sappiamo, si media sempre. La legge è comunque utile perché permette al whistleblower di uscire meglio dalla mediazione rispetto al passato”.



È possibile, attraverso i dati, capire lo stato di salute delle organizzazioni pubbliche e private italiane? “Fino a due anni fa ANAC ogni mese di giugno pubblicava un report sulle segnalazioni ricevute. Oggi non lo fa più, ed è anche molto difficile trovare in rete rapporti ed elementi utili. Si trovano dati su sanzioni comminate nei confronti dell’autore e delle società, ma sono pochi e deludenti. Sul privato invece non c’è nulla: a chi conviene strutturare indagini simili e chi è disposto a supportarle?”



Già. Perché in fondo un conto è adeguarsi alla futura direttiva, ammesso che il Governo la recepisca, un altro è essere integerrimi per davvero.



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Photo credits: agendadigitale.eu

Whistleblowing in Italia, soffiate a mezza voce: politica e imprese ancora in ritardo

Il fenomeno dei lavoratori poveri è determinato da salari bassi e instabilità dei contratti e localizzato su generi, età e geografie. L&#8217;Italia e l&#8217;Europa interpretano in maniera parziale i dati che li riguardano; risolvere la loro situazione richiede interventi strutturali sulle politiche del lavoro.



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Il salario minimo viene spesso considerato una misura di contrasto alla povertà. In realtà non si tratta di un vero e proprio strumento con questo fine, in quanto possono beneficiarne solo i lavoratori, tagliando fuori i disoccupati. Avere un lavoro, tuttavia, non assicura il superamento della soglia di povertà: un’analisi dell’utilità del salario minimo richiede, quindi, di focalizzarsi sulla dimensione della povertà da lavoro.



Anzitutto è necessario definire il concetto di povertà da lavoro. Secondo la definizione dell’indicatore Eurostat i working poor sono gli individui che hanno lavorato per almeno metà anno e il cui reddito annuale famigliare equivalente è inferiore al reddito mediano nazionale. Si tratta quindi di un concetto complesso, con due dimensioni: una individuale (essere lavoratore) e una famigliare (il reddito considerato è quello del nucleo familiare e non del singolo).



A differenza dell’indice Eurostat, per la nostra analisi consideriamo il salario mensile netto individuale per dei vincoli imposti dai dati, anziché il reddito familiare annuo. Come mostrato nel grafico, la percentuale di lavoratori poveri sul totale degli occupati è rimasta stabile e alta nel tempo, e l’aumento nel 2020 a seguito della pandemia si somma a una problematica già presente e strutturale del nostro Paese.



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Per comprendere meglio chi siano i working poor, in quale zona d’Italia risiedano e se siano giovani o anziani, abbiamo analizzato i micro-dati della Rilevazione Forza Lavoro dell’Istat (la principale indagine campionaria sul mercato del lavoro da cui vengono ricavate le stime ufficiali su occupati e disoccupati). Tramite l’analisi del salario netto mensile, questi dati permettono diversi livelli di approfondimento del fenomeno della povertà da lavoro.



Avere una retribuzione bassa è sicuramente associato con l’essere un lavoratore povero, ma altri fattori qui non considerati sono altrettanto importanti nel determinare la povertà lavorativa, come la composizione famigliare in termini di percettori di reddito e di componenti a carico, considerati invece nell’indice Eurostat.



Al di là dei dettagli tecnici sulla misurazione, come vedremo, alcune conclusioni chiave non cambiano: la povertà da lavoro merita una specifica attenzione anche negli interventi al suo contrasto. Il salario minimo è solo un tassello per affrontare la povertà da lavoro, ma è importante focalizzarsi sul fenomeno dei working poor nel suo complesso, perché la sfida non riguarda solo il mercato del lavoro. Infatti, secondo alcune <a href="https://www.eurofound.europa.eu/sites/default/files/ef_publication/field_ef_document/ef1725en.pdf" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">analisi</a>, in Europa e in Italia la povertà lavorativa è associata a una minor soddisfazione verso la propria vita, a più bassi indicatori di benessere mentale e a un maggiore senso di esclusione sociale.



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<h2 id="h-dove-sono-i-working-poor-la-maggior-parte-vive-al-sud">Dove sono i working poor: la maggior parte vive al Sud</h2>



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Per cominciare, analizziamo la povertà da lavoro a partire dalla dimensione geografica. Il focus regionale ci consente, tra l’altro, di contribuire al dibattito sull’eventuale differenziazione territoriale del livello del salario minimo.



Dalla nostra analisi emerge un dato: la maggior parte dei lavoratori poveri risiede al Sud. Tuttavia questo fatto non è ascrivibile alla differente distribuzione dei salari tra Regioni. Il salario mediano infatti è più alto al Nord che al Sud e nelle Isole, ma la percentuale di working poor è maggiore al Sud e nelle Isole sia considerando come riferimento il salario mediano nazionale che quello regionale. Il principale messaggio che emerge dall’analisi è che al Sud la maggiore presenza di working poor è dovuta a una consistente fascia della popolazione che rientra nelle fasce di reddito più basse, e non a scelte di misurazione.



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I salari minori al Sud sono in parte associati a un minor costo della vita; tuttavia, ciò non spiega completamente il fenomeno della maggiore povertà da lavoro al Sud, che rimane più vasta che altrove anche quando consideriamo analisi intra-regionali. Questo suggerisce una declinazione almeno regionale del salario minimo.



Un altro elemento che salta all’occhio nei nostri dati sull’incidenza della povertà da lavoro è una evidente sottostima rispetto ad altri studi analoghi. La differenza dipende dai dati utilizzati e riflette in buona parte un punto chiave nella discussione sul salario minimo. Le stime superiori alle nostre utilizzano i salari percepiti nel corso dell’intero anno solare, mentre le nostre elaborazioni utilizzano i salari nel mese in cui è avvenuta l’intervista del lavoratore. Pertanto la differenza include anche l’instabilità dei contratti, un altro determinante cruciale della povertà da lavoro, di recente evidenziato anche dal gruppo ad hoc istituito presso il ministero del Lavoro.



Quest’ultima problematica non può essere risolta con l’introduzione di un minimo salariale, e dunque richiede strumenti di policy a sé stanti.



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<h2 id="h-meno-soldi-ma-anche-meno-ore-le-cause-della-poverta-da-lavoro">Meno soldi, ma anche meno ore. Le cause della povertà da lavoro</h2>



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La precarietà dei contratti non è l’unica variabile che può distorcere confronti con altri studi; differenze sostanziali, infatti, possono emergere anche dall’analisi delle ore lavorate.



Non tutti i contratti di lavoro prevedono 40 ore settimanali, né tutti i contratti durano per tutto l’anno, e dunque la povertà da lavoro può emergere anche dal minor tempo lavorato. I dati che abbiamo utilizzato finora sono riferiti al salario netto mensile, che viene modificato solo indirettamente dall’introduzione di un minimo salariale orario.



Come spiegato, un basso numero di ore lavorate è una delle ragioni dell’elevata incidenza della povertà da lavoro, e questo può essere osservato ripetendo la nostra analisi e considerando un’approssimazione del salario orario. Tuttavia, la differenza nelle ore lavorate in media nelle venti Regioni italiane non spiega le diversità geografiche osservate.



Riassumendo, abbiamo visto come il salario minimo debba essere declinato almeno a livello regionale, in modo da tenere conto e affrontare l’eterogeneità della povertà da lavoro. Affinché si possa contrastare questo fenomeno, il minimo salariale dovrà essere necessariamente accompagnato da politiche che affrontino l’instabilità contrattuale e che intervengano sul tempo di lavoro.



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<h2 id="h-chi-sono-i-working-poor-il-dato-dei-ventenni-e-quello-nascosto-delle-donne">Chi sono i working poor: il dato dei ventenni e quello nascosto delle donne</h2>



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Un’altra possibile dimensione di analisi utilizzando i dati a livello individuale è quella per età e genere.



Anche per il fenomeno della povertà da lavoro, come più in generale accade nel mercato del lavoro, le fasce più penalizzate sono quelle dei giovani e delle donne. Come si evince dal grafico, il dato più preoccupante è quello relativo alla fascia d’età più giovane fra i 15 e i 19 anni, che va tuttavia interpretato con cautela per via del basso numero di lavoratori in quella fascia d’età (ad esempio, l’Istat non riporta quindicenni lavoratori per via dell’obbligo scolastico).



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Allarma dunque di più il dato relativo ai ventenni, che è significativamente maggiore rispetto alla media nella popolazione. Evidente nel grafico è la maggiore incidenza della povertà da lavoro nelle donne rispetto che negli uomini. Nonostante tale differenza di genere non sia accettabile, e abbia conseguenze economiche e sociali non trascurabili, bisogna tenere in considerazione che una parte delle lavoratrici integra il reddito famigliare. Per questo, tenendo conto della definizione di povertà a livello di nucleo famigliare di Eurostat, queste lavoratrici non farebbero parte dei working poor. Non sorprende che secondo i dati europei, infatti, nel 2019 in Italia nella popolazione fra i 18 e i 64 anni l’incidenza della povertà da lavoro è di 3 punti percentuali maggiore per gli uomini (dato al 13,0%) che per le donne (dato al 10,1%). Una parte delle lavoratrici a basso reddito, infatti, è seconda percettrice di reddito, e pertanto non viene considerata come working poor.



Una grossa differenza tra donne e uomini potrebbe essere responsabile del divario presentato in precedenza: è possibile che le donne lavorino meno ore degli uomini, e che quindi abbiano uno stipendio mensile più basso per questo motivo. Possiamo quindi cercare di capire se questa differenza di genere sia dovuta alla differenza di ore lavorate oppure a diversi salari orari.



Calcolando una approssimazione del salario orario con i dati a nostra disposizione, notiamo che la penalizzazione di genere permane, anche se si riduce considerevolmente. Possiamo osservare questo fatto nel grafico sotto riportato, che considera solo i lavoratori e le lavoratrici a tempo pieno. La disuguaglianza di genere nei salari percepiti, dunque, non sembra essere una questione relativa alle ore lavorate, ma alla paga oraria inferiore che le donne ricevono rispetto agli uomini.



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Il sostegno al lavoro e ai salari femminili risulta quindi chiave per due ragioni: in primis per ridurre le disuguaglianze di genere, anche all’interno dello stesso nucleo famigliare, e in secondo luogo perché la presenza di un secondo percettore di reddito riduce il rischio di povertà da lavoro per tutte le persone lavoratrici di un dato nucleo familiare.



In conclusione, riteniamo che l’introduzione del salario minimo sia un passo necessario, ma non sufficiente per affrontare il fenomeno della povertà da lavoro e le relative disuguaglianze territoriali e demografiche. È nostra opinione che questo strumento debba inserirsi in un più ampio insieme di politiche di sostegno al lavoro (ad esempio volte a incentivare la stabilità dei contratti) necessarie per il nostro Paese.



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Ha collaborato all’articolo:



Sergio Inferrera – Laureato presso l&#8217;università Bocconi, ha lavorato in BCE come assistente di ricerca. È consulente di ricerca per CompNet e presso l&#8217;Università Bocconi. È inoltre senior fellow del think-tank <a href="https://www.tortuga-econ.it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">Tortuga</a>, tramite il quale pubblica questo contributo.



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Leggi il mensile 109 &#8220;<a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/numero-109/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Stipendi d&#8217;Italia</a>&#8221; e il reportage &#8220;<a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/reportage/109-reportage/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Aziende sull&#8217;orlo di una crisi di nervi</a>&#8220;.



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Photo credits: srf.ch

Working poor, l&#8217;Italia non sa contarli. Il salario minimo li aiuterebbe?

Il parere di Aldo Confalonieri, presidente sezione Turismo di Assosistema Confindustria, e di due imprenditori: &#8220;Ripresa spezzata dalla guerra: aziende costrette ad alzare i prezzi, rischiano 4.000 lavoratori. Il Governo aveva dato aiuti nel 2020, oggi ignora le stesse imprese&#8221;.
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Tra pandemia, crisi delle materie prime e ora la guerra russa in Ucraina non sembra esserci pace per l’industria dell’ospitalità italiana, così come per tutte le altre attività a essa collegate. Fra queste, quella delle lavanderie industriali del comparto del turismo è tra le prime per necessità di funzionamento delle strutture ricettive e della ristorazione. Un totale di circa 300 aziende e 8.000 lavoratori (di cui il 65% donne), per un fatturato pari a 660 milioni di euro nel 2019. Un settore oggi in grande difficoltà, che si trova a scontrarsi con il fatto di non essere stato ricompreso dal Governo tra i destinatari delle nuove misure previste a sostegno del turismo, pur essendone parte integrante.
In mancanza di aiuti del Governo le lavanderie provano ad alzare i prezzi, ma se i clienti stessi sono in crisi la soluzione non sembra così semplice. Già fiaccate dalla pandemia, le lavanderie del comparto rischiano di pagare un conto troppo alto a causa degli aumenti delle materie prime e della guerra in Ucraina, i cui scenari non sono ancora prevedibili.
La sofferenza è condivisa in questo settore, non delocalizzabile e molto avanzato da un punto di vista informatico e tecnologico. Tamponano le perdite le aziende più grandi, soprattutto quelle che negli anni si sono diversificate in altri comparti, come quello dei servizi sanitari integrati. Intanto però, in attesa di una ripresa forte del turismo, il futuro delle piccole e medie aziende e dei lavoratori sembra molto a rischio, anche a causa della concorrenza sleale di chi lavora ai margini del settore. La speranza degli addetti ai lavori intanto è che il Governo cambi idea sui sostegni, e si attivi in tempi rapidi al fine di garantire la sopravvivenza di queste imprese.
Su questo tema abbiamo raccolto le posizioni di Aldo Confalonieri, presidente della sezione Turismo di Assosistema Confindustria, e di due aziende del comparto.
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<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/03/aldo-confalonieri.jpeg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/03/aldo-confalonieri-1024x768.jpeg" alt="" class="wp-image-49367" /></a><figcaption>Aldo Confalonieri, presidente della sezione Turismo di Assosistema Confindustria.</figcaption></figure>
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<h2 id="h-aldo-confalonieri-assosistema-confindustria-per-le-lavanderie-industriali-salgono-i-costi-e-calano-i-turisti">Aldo Confalonieri, Assosistema Confindustria: “Per le lavanderie industriali salgono i costi e calano i turisti”</h2>
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“Gli effetti della pandemia sono stati molto gravi per tutte le lavanderie del settore del turismo”, esordisce Confalonieri. “Si sono registrate delle contrazioni rilevanti del fatturato, con una perdita di 396 milioni nel 2020, e una stima di 350 milioni andati in fumo nel 2021. Le aziende sono rimaste in piedi con notevoli sforzi e investimenti di risorse proprie, al fine di restare attive sul mercato. Una sofferenza condivisa, ma chi ha subito perdite maggiori sono in particolare le lavanderie che lavorano nelle grandi città d’arte (Venezia, Milano, Firenze, Roma…), che faranno più fatica a tornare ai livelli normali”.
Un problema dovuto inizialmente alle chiusure imposte dalla pandemia, a cui si sono sommati non solo la mancanza dei flussi turistici pre-COVID, ma anche l’aumento delle materie prime.
Secondo i dati forniti da Assosistema, da gennaio a novembre 2021 i numeri dei rincari si attestano su cifre difficilmente sostenibili nel lungo periodo, a partire dal gas ( +153% rispetto al 2019 e +286% sul 2020 l’aumento medio per il metano) e dalla materia energetica (+112% rispetto al 2019 e +185% rispetto al 2020). Alti i rincari anche per le sostanze chimiche e i detergenti (+57% sul 2019 e + 72% sul 2020 sul prezzo medio dei detergenti all’ingrosso), per il polietilene per l’imballaggio (+41% sul 2019 e +80% rispetto ai valori 2020 sui prezzi all’ingrosso) e per il tessile impiegato per i servizi di noleggio della biancheria (+17,50% sul 2019 e +30% sul 2020).
Rispetto a quest’ultima voce, inoltre, come precisa Confalonieri, c’è un problema di scarsità: “Il cotone si ottiene con fatica e con ritardi, perché poco e proveniente dall’estero. Prima le navi arrivavano in una settimana, oggi sono praticamente ferme”.
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<h2 id="h-a-rischio-4-000-posti-di-lavoro-il-nodo-degli-stagionali">A rischio 4.000 posti di lavoro. Il nodo degli stagionali</h2>
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Se gli aumenti continuano, e i turisti non arrivano, restano in forse gli stagionali, che rappresentano più della metà degli addetti del comparto delle lavanderie industriali.
“Le lavanderie industriali impiegano circa 8.000 addetti, di cui 5.000 stagionali”, spiega Confalonieri. “Si lavora soprattutto con assunzioni a tempo determinato, sia per la stagione invernale che per quella estiva, e poi ci sono le aziende che servono le grandi città d’arte che assumono soprattutto da marzo a ottobre. Il calo della manodopera al momento c&#8217;è stato, e ha riguardato in particolare gli stagionali della montagna, circa 2.000 lavoratori, che non sono stati richiamati a lavoro. Se non riparte il settore sono a rischio anche gli stagionali della Pasqua. Il pericolo più grave però sono le chiusure definitive nel breve termine, soprattutto per le piccole e medie imprese, che potrebbero lasciare a casa almeno 4.000 dipendenti”.
Problemi verso i quali il Governo non starebbe facendo abbastanza per l’associazione confindustriale. Come sottolineato da Confalonieri, “nel 2020 il Governo aveva riconosciuto le aziende come parte della filiera, e quindi danneggiate dal COVID-19. Oggi sono state escluse senza nessuna ragione dagli ultimi ristori previsti per il settore. Le richieste di Assosistema sono di riconoscere la nostra centralità, e soprattutto di considerarci come le aziende energivore, al fine di garantire una riduzione della componente elettrica e del gas che stiamo pagando. Non è solo la manifattura in Italia che manda avanti il Paese, sono centrali anche le aziende dei servizi”.
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<h2 id="h-i-prezzi-aumentano-fino-al-21-confalonieri-scelta-obbligata-anche-per-concorrenza-sleale">I prezzi aumentano fino al 21%. Confalonieri: “Scelta obbligata anche per concorrenza sleale”</h2>
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A questa situazione di crisi le aziende hanno iniziato a rispondere con un aumento progressivo dei prezzi: “Già da diversi anni, a causa di un mancato adeguamento dei contratti, il settore aveva progressivamente perso di marginalità. Oggi, con la pandemia e gli aumenti delle materie prime, siamo arrivati a produrre sottocosto. Per far fronte a questo, le lavanderie hanno adeguato i loro prezzi di noleggio e sanificazione della biancheria, aumentandoli dal 15 al 21% a seconda delle diverse situazioni delle singole imprese”.
Secondo Assosistema, per le aziende si tratta di una scelta obbligata per sostenere i costi e continuare a lavorare secondo le regole, necessarie per il rispetto degli standard di igiene del servizio, per la tutela dell’ecosostenibilità e l’applicazione dei contratti nazionali. Come testimoniato dal dott. Confalonieri, infatti, la concorrenza sleale e il mancato rispetto delle normative da parte di aziende che lavorano al margine del settore erano già presenti anche prima di questo momento di crisi: “Aziende che, per fare prezzi bassi, non offrono nessuna certificazione o garanzia igienica, sia per le strutture che per i clienti finali, che non hanno depuratori o che ricorrono a cooperative al posto di assumere il personale secondo i contratti nazionali previsti”.
Una concorrenza che, in questo momento di crisi, rischia di pesare di più sulle aziende che sostengono costi più alti lavorando nel rispetto di norme e certificazioni.
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<h2 id="h-il-parere-delle-aziende-la-guerra-ha-lavato-via-le-speranze-di-ripresa">Il parere delle aziende: la guerra ha lavato via le speranze di ripresa</h2>
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Di fronte a questa difficile situazione, cosa ne pensano le lavanderie del comparto?
Per Federico Bini, Amministratore Unico del Gruppo Lavanderie Bini di Bagno a Ripoli (prima periferia di Firenze), la guerra in corso in Ucraina è arrivata come un duro colpo, dopo le altre complessità vissute negli ultimi due anni: “L’anno scorso abbiamo perso l’80/85% del lavoro, poi da gennaio iniziavamo a vedere la luce dopo il COVID-19, e invece ora con l’aumento dei costi e la guerra e si arresta nuovamente tutto. Stiamo facendo tanta fatica, qui a Firenze le lavanderie sono strettamente legate al turismo, va un po’ meglio in quelle città in cui c’è un flusso legato agli affari. Per ora gli alberghi confermano i numeri delle prenotazioni future, però è evidente che il conflitto avrà degli impatti non solo sul turismo proveniente dalla Russia, ma su chi, provenendo da altri continenti, deciderà di non venire in Europa. Nel frattempo abbiamo anche perso circa il 15% del personale durante il periodo di cassa integrazione, che ha scelto giustamente di ricollocarsi. Per noi ha significato perdere una professionalità che, qualora dovessero aumentare nuovamente i carichi di lavoro, non sarà più disponibile”.
È intervenuto poi il titolare di una storica lavanderia romana, che ha chiesto di restare anonimo, per cui quello dei costi oggi resta il primo dei problemi. “Per noi è aumentato tutto, e il primo costo è ovviamente quello dell’energia che usiamo per lavorare. Poi ci sono i materiali, a cui si somma la gestione logistica del servizio: dalla benzina per i furgoni all’acquisto dei mezzi stessi. Oggi ci stiamo trovando a pagare 40.000 euro lo stesso modello di furgone acquistato a 24.000 euro nel 2019. Anche se la domanda dovesse tornare normale, ciò che non potremo mai recuperare è la marginalità. Va fatto un intervento serio sulla regolamentazione del mercato e su concorrenza e rapporti tra lavanderie. Su comportamenti quali il pagamento a lungo termine dei fornitori, l’uso di manodopera a basso costo, le continue chiusure e riaperture di S.r.l. Servono controlli e tutele”.
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Photo credits: novusagens.it

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Michela De Biasio

Nata a Pordenone, classe 1988, si è laureata con lode in Scienze Politiche all’Università degli Studi di Padova e ha conseguito un Dottorato in Pianificazione territoriale e Politiche Pubbliche presso l’Università IUAV di Venezia. Durante gli studi e il lavoro di ricerca si è appassionata ai temi legati all’innovazione sociale, urbana e tecnologica, che ha sposato con l’amore per la scrittura che coltiva da sempre. Da questa unione è nata una professione ibrida e in continua evoluzione, che la porta a lavorare sia come scrittrice freelance che come Communication Manager e Contents Creator per diverse realtà, fisiche e digitali. È inoltre autrice di racconti di narrativa pubblicati in alcune raccolte.

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Lavanderie industriali, più sporco non si può: dopo la guerra il Governo nega i ristori

Il parere di Aldo Confalonieri, presidente sezione Turismo di Assosistema Confindustria, e di due imprenditori: &#8220;Ripresa spezzata dalla guerra: aziende costrette ad alzare i prezzi, rischiano 4.000 lavoratori. Il Governo aveva dato aiuti nel 2020, oggi ignora le stesse imprese&#8221;.

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Diciamo spesso che l'Italia potrebbe vivere di turismo: il nostro reportage punta i riflettori su ciò che manca a operatori e strutture del nostro Paese per concretizzarlo.

Il turismo che ci meritiamo

Numero 67 - Lavori stagionali

Il grande ritorno di un format che nel 2017 ha trasformato Cortina in un palcoscenico di innovazione e idee: il 17 agosto dieci speaker – tra produttori musicali, giornalisti, medici, imprenditori d’eccellenza, “visionari costruttori di futuro” – saliranno sul palco per promuovere talento e buone pratiche, ma soprattutto per dare origine a nuove contaminazioni. Perché le buone idee sono contagiose. 
Lo chiamano “Ripple Effect”: è l’effetto a catena generato da un singolo evento, come quando una goccia cade su uno specchio d’acqua creando centri concentrici. TEDxCortina è esattamente questo: un’idea che crea connessione e condivisione, che unisce le persone, dando impulso a un cambiamento. È con questa potente immagine, evocata dal Licensee Jacopo Pertile, che sta per tornare sulla scena la seconda edizione di TEDxCortina. 
Il 17 agosto, presso il centro congressi Alexander Girardi Hall, alle porte della cittadina ai piedi delle Dolomiti, sono attesi 10 speaker provenienti dall’Italia e da tutto il mondo. “Sono loro la “goccia”: durante le prossime ore condivideranno stimoli, riflessioni, buone pratiche, per ispirare il pubblico” ha raccontato Pertile. Un appuntamento scrupolosamente preparato. “Sono 40 volontari che formano il nostro #BigTeam: un gruppo di giovani innamorati di queste montagne e affamati di idee, che hanno lavorato insieme un intero anno per fare sì che questa giornata resti un ricordo indelebile per tutti, in particolare per i 630 ospiti della manifestazione, che potranno diventare ambasciatori di questi valori” ha aggiunto. 
Ma non solo talk: nel cuore della città, in piazza Dibona, torna l’#InnovationHall, lo spazio dedicato alle aziende innovative provenienti dal territorio e da tutta Italia, dove saranno esposti le idee e i progetti più visionari, per consentire a cittadini e turisti di immergersi e a pieno nello spirito di TEDx. 
TED è un format nato in California nel 1984: da allora gira il mondo – ha toccato 170 paesi – portando alla luce i talenti e le idee, puntando i riflettori sull’esperienza e la passione individuali, contagiose fonti di ispirazione. Nell’era dello sharing, i video Youtube delle TEDx, eventi locali indipendenti che lavorano su licenza TED, hanno raggiunto un miliardo di visualizzazioni, e sono tradotti in 109 lingue. 
Il programma 
Per gli speaker, l’evento inizierà il 16 agosto con una visita guidata alla mostra di Galleria Contini: un dono di benvenuto scelto da Stefano Contini, speaker della prima edizione, che quest’anno partecipa nelle vesti di partner e sostenitore. 
Gli speaker si uniranno poi ai partner e a tutta la città di Cortina per una spettacolo pubblico in Piazza Dibona, curata dal art curator di TEDxCortina Giorgio Chinea. In scena, una rilettura in versione ridotta di “Macbeth #homoinstabilis”, a cura della compagnia di artisti torinesi Birnbaum teatro. Un’opera di tre giovani artisti, l’attore Matteo Anselmi, il cantante lirico Giuseppe Raimondo, e l’artista visivo Erik Saglia, che in perfetta e armonica simbiosi danno vita a una performance multimediale. Forme d’arte differenti dialogano tra loro e soprattutto con il pubblico creando un intreccio originale all’insegna di una contaminazione shakesperiana – verdiana. La drammaturgia “classica” viene riletta e attualizzata giocando con i registri, i linguaggi, le installazioni e i costumi realizzati con materiali di recupero. Macbeth #homoinstabilis è un mondo dentro il quale ogni personaggio e il pubblico sembrano porsi la stessa domanda: chi è Macbeth? 
Seguirà poi una cena di networking per speaker, partner e sponsor all’Hotel de la Poste. 
Il giorno seguente, il 17 agosto, rappresenta il fulcro dell’evento. Dieci “menti in tempesta” – il riferimento è al brainstorming – si incontreranno per fare scaturire nuovi percorsi di senso, aprendo prospettive e allargando il campo della ricerca artistica, scientifica, sociale. 
Sul palco di Cortina si alterneranno il produttore musicale Michele Canova Iorfida, Adolfo Guzzini, presidente di iGuzzini Illuminazione, Giovanni Dal Lago, CEO di Officina Stellare, la famosa attrice e comica Debora Villa, il direttore della sede di Londra di The Boston Consulting Group Digital Ventures Nicola Garelli, una grande sportiva e psicologa cortinese come Mariapia Ghedina, il medico Giuseppe Malleo, l’esperto di VR Lorenzo Montagna, l’acquarellista Alessandro Sanna e la giornalista Stefania Zolotti, direttore di SenzaFiltro. 
È un evento su prenotazione: per partecipare alla giornata TEDxCortina 2018 il biglietto, comprensivo di coffee break, aperitivo finale e gift bag creata in collaborazione con la cooperativa di Cortina, costa 35 euro. Chi desidera vivere l’intera esperienza, compresa la Cena di Gala, può iscriversi acquistando il biglietto al costo di 105 euro. 
<a href="https://www.eventbrite.it/e/biglietti-tedxcortina-2018-47990604189?discount=tedxcortinapromo-argento" target="_blank" rel="noopener">Per gli amici di SenzaFiltro è previsto uno sconto speciale</a>
Gli Speaker 
Michele Canova Iorfida è un produttore musicale italiano affermato, con oltre 18 milioni di copie vendute delle sue produzioni, e collaborazioni con i migliori artisti nazionali e internazionali. Nominato a un Latin Grammy nel 2013, ha prodotto, per 4 volte negli ultimi dieci anni, il disco più’ venduto dell’anno. Il suo speech sarà una sorpresa e avrà come protagonista assoluta la musica. 
Giovanni Dal Lago ha da sempre lo sguardo puntato verso il cosmo. Nel 2009 è cofondatore della società Officina Stellare, operante nel settore Ricerca, Aerospazio e Difesa, della quale, è attualmente vicepresidente e CEO. Il telescopio da lui progettato 
è stato selezionato come uno tra i 40 prodotti più innovativi di design industriale dai designer Marc Newson e Jony Ive (Chief design Officer di Apple) per RED, l’associazione no-profit di Bono Vox. 
Nicola Garelli è director presso The Boston Consulting Group Digital Ventures a Londra. Background da ingegnere, ha esperienza nel management e governance e nel M&amp;A ed equity investments (private equity, principal investors, family businesses) in campo high-tech. Tra le sue passioni, gli investimenti nello sviluppo di joint ventures innovative, capaci di lasciare il segno. 
Mariapia Ghedina, ex atleta professionista di snowboard freestyle, attualmente psicologa, da diversi anni lavora presso il suo studio privato a Cortina d’Ampezzo occupandosi di psicologia del benessere, clinica, dello sport e forense. Un vero laboratorio di idee e pratiche legate alla montagna. 
Adolfo Guzzini, è presidente di iGuzzini illuminazione e uno dei più brillanti imprenditori del panorama italiano. Nel 1964 assume la direzione della “Harvey Guzzini” e la trasforma nella “iGuzzini illuminazione”, gruppo leader nel settore illuminotecnico, prima in Italia e tra i tre più importanti in Europa. Pioniere di un’area di business innovativa, dialogherà con Francesco Chiamulera, responsabile di una Montagna di Libri. 
Giuseppe Malleo è dirigente medico presso l’unità di chirurgia generale e del pancreas del policlinico di Verona. Oltre all’attività chirurgica, il Dott. Malleo segue diverse linee di ricerca nell’ambito delle neoplasie pancreatiche. In questo campo è autore/coautore di più di 115 pubblicazioni scientifiche, ed è stato speaker in più di 50 eventi nazionali e internazionali. 
Lorenzo Montagna, ex AD di Yahoo, ad oggi Board Advisor di alcune realtà digitali di eccellenza italiana in ambito, è formatore e consulente aziendale in materia di innovazione e comunicazione online. Ha recentemente fondato www.secondstarvr.com, la prima realtà in Europa che si occupa di divulgare le tematiche AR e VR destinate ai professionisti ed imprenditori. 
Alessandro Sanna, autore e illustratore, ispirerà ed emozionerà gli ospiti con un fantastico speech performance tutto da scoprire. Una parentesi rigenerante di profonda creatività artistica. 
Stefania Zolotti, direttore del nostro giornale e da 15 anni giornalista nel settore food&amp;wine. Sommelier, tiene corsi in numerose città italiane. Il suo stile appassionato e informale rimette al centro l’esperienza del vino, puro piacere da condividere. 
Debora Villa, famosissima attrice e comica italiana, è una professionista di altissimo livello che ha lavorato con alcuni tra i nomi più importanti del panorama cinamatografico e televisivo italiano.

Stefania Zolotti al TEDx Cortina, 17 agosto 2018

Raggiungo Dario Filippi telefonicamente nel bel mezzo dell&#8217;estate mentre salta da un treno all&#8217;altro per raggiungere il Serena Majestic di Pescara, uno dei villaggi più importanti in Italia di cui è fornitore dei team di animazione.
Per un villaggio di quelle dimensioni la stagione inizia artisticamente a maggio, ma tecnicamente&nbsp;significa iniziare a prepararsi in autunno nella ricerca di decine di animatori fra scenografi, coreografi, musicisti, mini club, contatto, sportivi e quanto è necessario per rendere indimenticabili o infernali quei pochi giorni di vacanza desiderati e programmati durante tutto l&#8217;anno. Poi l&#8217;attrezzatura: palchi, illuminazione, microfonia, attrezzature di scena, hi-fi e merchandising. Uno di quei lavori stagionali per i quali ci si prepara &#8220;dietro le quinte&#8221; per un anno intero e per Dario, nato a Luino 54 anni fa e titolare di Samarcanda (forse la più grande agenzia di animazione in Italia e di certo la più longeva, lui ci lavora da 33 anni), questo è il periodo in cui si fanno i primi bilanci in attesa del momento clou della stagione: il Ferragosto. Poi dopo, finalmente, inizia la discesa.
Dario, possiamo dire che fare l&#8217;animatore sia una bella scusa per farsi le vacanze e, per di più, farsi pagare?
Nemmeno per sogno. Club Mediterranee e Valtur sono state le prime realtà ad affiancare, negli organici tradizionali, gli animatori al personale di sala e di cucina, all&#8217;accoglienza e al personale alberghiero e da quel momento in avanti la figura dell&#8217;animatore è diventata una figura professionale a tutti gli effetti. Il mestiere dell&#8217;animatore, se fatto seriamente, richiede da una parte attitudini ma dall&#8217;altra una preparazione adeguata. Come terza realtà nata e cresciuta a livello di importanza rispetto a Club Med e Valtur, non solo abbiamo dei programmi di formazione molto rigorosi, ma abbiamo cercato di professionalizzare questo mestiere nel rispetto delle esigenze personali e delle regole giuslavoristiche.
Cosa intendi per &#8220;professionalizzare questo mestiere&#8221;?
Questo è un lavoro in cui il confine fra un orario di lavoro molto esteso e gli spazi privati è molto labile, inoltre dal punto di vista comportamentale un animatore deve avere un atteggiamento sempre allineato alle regole dell&#8217;accoglienza e della buona educazione. Professionalizzare questo lavoro significa garantire prima di tutto un trattamento di grande rispetto del giorno di pausa, della qualità del riposo e dell&#8217;alimentazione.
Che tipo di mercato si è sviluppato intorno all&#8217;animazione?
Non è un mercato strutturato, non ci sono aziende che possono essere chiamate tali nel senso alto del termine. Ci sono molte iniziative nate da spin off di aziende più grandi. Anche da Samarcanda si sono generate 33 realtà di settore con tanto orgoglio ma anche con tanta preoccupazione, perché i ragazzi che con un pò di esperienza assimilano la convinzione di poter aprire un&#8217;agenzia di animazione poi non è detto che ne siano subito capaci. Senza la preparazione imprenditoriale e senza gli strumenti adatti combinano più pasticci che altro, influendo negativamente sull&#8217;immagine di questo lavoro. Storie di ragazzi che non vengono pagati poiché i committenti non rispettano i contratti delusi dalle performance, inquadramenti con contratti svizzeri o inadeguati, sono tutti meccanismi studiati &#8220;per risparmiare&#8221; che non hanno aiutato il progredire di questo settore preoccupando anche le famiglie che, venute a conoscenza di questi episodi, non incoraggiano i loro figli a fare un&#8217;esperienza fra le più formative e che permette di andare a fare qualsiasi altro lavoro con una marcia in più. Essere immersi in un ambiente favorevole alla gestione delle relazioni in cui si affrontano continuamente situazioni diverse, si risolvono problemi, si impara a lavorare in squadra e ad assumersi responsabilità è un&#8217;esperienza davvero unica. Peccato che questo aspetto non viene messo in luce, non viene compreso e vengono osservati maggiormente gli aspetti più negativi.
Dal punto di vista giuslavoristico a che punto siamo con il riconoscimento di questa professione? Esiste una categoria di riferimento?
Oggi un animatore viene assunto come lavoratore dipendente a tempo determinato a tutti gli effetti. Una volta si pagavano i contributi all&#8217;ENPALS (L&#8217;Ente per i Lavoratori dello Spettacolo) ma oggi è totalmente assorbito dall&#8217;INPS; non ci sono altre soluzioni. Che tu sia cantante, musicista, ballerino, hostess, steward, animatore di contatto o qualsiasi altro ruolo devi essere assicurato e rispondere a tutti i termini di legge. Non esiste un&#8217;associazione di categoria ma fondamentalmente la categoria non viene riconosciuta: i ragazzi che fanno questo lavoro per qualche stagione non sono minimamente interessati ad associarsi in categoria perché è un mestiere limitato ai 25 &#8211; 30 anni, occorre una grande energia e una disponibilità temporale spesso conciliante con il periodo di fermo dagli studi, ma non stiamo parlando di un mestiere&nbsp;vissuto come&nbsp;definitivo. Dall&#8217;altra parte non c&#8217;è una categoria di imprenditori che potrebbero associarsi. Mi spiego meglio: bisogna distinguere fra aziende e agenzie che fanno del puro collocamento di personale senza una struttura di persone che lavorano a tempo indeterminato, che si occupano dell&#8217;amministrazione, della selezione, della formazione, della gestione di materiali, della creazione di impianti e di programmi artistici. Se non c&#8217;è questo non c&#8217;è un&#8217;azienda, c&#8217;è un collocamento. Di conseguenza non ci sono imprenditori per poter pensare ad una categoria per la quale io, tra l&#8217;altro, sarei estremamente favorevole dato che significherebbe regolamentare questo settore, godere di un contratto collettivo che tenga presente alcuni aspetti tipici di questo lavoro. Non dimentichiamoci che, oltre alla particolarità di un orario di lavoro molto più elastico, c&#8217;è da considerare il riconoscimento del vitto e dell&#8217;alloggio che sono un valore molto alto rispetto al valore convenzionale di un&#8217;azienda tradizionale che dà da mangiare ai suoi dipendenti in mensa. Gli animatori consumano i loro pasti al ristorante con lo stesso trattamento riservato agli ospiti e dormono in strutture che sono sottratte alla vendita per darle al nostro personale. Ogni metro quadro di queste strutture ha un valore altissimo rispetto al normale riconoscimento convenzionale di un&#8217;azienda.
C&#8217;è un ritorno di investimento per la struttura alberghiera o l&#8217;animazione è solo una voce in più fra i servizi a catalogo?
Assolutamente no. Io penso che l&#8217;animazione sia uno dei valori più importanti di differenziale competitivo. Oggi ogni struttura è in grado di garantire una qualità di ristorazione omogenea anche perché i fornitori delle materie prime sono pochissimi e sempre gli stessi e oggi nei villaggi e negli alberghi risiedono chef e brigate di altissimo livello. L&#8217;aspetto strutturale del villaggio o dell&#8217;albergo può migliorare attraverso qualche opera di ristrutturazione ma parliamo comunque di &#8220;mura&#8221;. Qualcuno ha il mare migliore di altri, ma su quello non puoi intervenire. Puoi invece intervenire sulla qualità del personale, significa baristi, facchini, camerieri ai piani ma significa soprattutto animatori poiché sono loro che sono sempre in contatto con gli ospiti. Dunque la qualità dei servizi e delle persone che erogano il divertimento è il vero differenziale competitivo. Non è un valore aggiunto, è un valore fondamentale.
Viene dunque da pensare che ci siano migliaia di ragazzi disponibili a fare un&#8217;esperienza così straordinaria.
Stiamo affrontando maggiori difficoltà rispetto al passato nel reperire ragazzi con l&#8217;attitudine per questo lavoro, principalmente per due motivi: il primo è che l&#8217;offerta supera la domanda, quindi ci sono molte strutture che hanno bisogno di intrattenimento e soprattutto strutture capaci di accogliere numeri di ospiti sempre maggiori, il che significa maggior forza anche nell&#8217;intrattenimento e dunque team molto numerosi. L&#8217;altro aspetto è che il lavoro stagionale non ha un valore economico particolarmente attraente e la qualità dell&#8217;esperienza non è sufficiente per attrarre più giovani. Di conseguenza anche noi stiamo iniziando ad avere qualche difficoltà a reperire personale.
Eppure fino a qualche anno fa lavorare nei villaggi veniva considerato estremamente attraente. Basti pensare anche solo al richiamo del successo di alcuni personaggi televisivi provenienti da quel settore: Amadeus, Fiorello, Pino Insegno.
Sicuramente questa è una generazione diversa. Sotto certi aspetti molto più preparata e più aperta rispetto alle precedenti, molto più informata e più veloce nel fare scelte o nel confrontare situazioni. Dall&#8217;altra parte, però, molto distratta rispetto ad alcuni valori che dovrebbero essere riconsiderati, uno dei quali è il piacere di vedere che il proprio lavoro rende felici altre persone e il secondo dovrebbe essere il piacere di conoscere le altre persone &#8220;one to one&#8221;, non più attraverso uno smartphone ma con una relazione vera che è un confronto diretto, l&#8217;assaporare la compagnia di altre persone. E poi ci sono esigenze che avevano altre generazioni e che oggi invece sono sopperite da questi strumenti. Ed è un peccato perché non è la stessa cosa.
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Animatori: un mestiere da prendere sul serio.

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L’economia dell’informazione, che costituisce l’evoluzione della società industriale, penetrerà e modificherà praticamente ogni aspetto della vita quotidiana. La rivoluzione digitale ha modificato radicalmente i nostri concetti di spazio, tempo e massa.
P.Kotler
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Se volessimo trovare un settore che ha anticipato le dinamiche e le conseguenze che la cosiddetta rivoluzione digitale ha avuto in tutti i settori economici e industriali, sicuramente il mondo dei viaggi e del turismo sarebbe il candidato perfetto.
Internet infatti ha contribuito a modificare profondamente il mercato del turismo ed ha rivoluzionato – e continua a farlo – il modo in cui i consumatori scelgono e acquistano le loro esperienze di viaggio.
Tralasciando tutti gli aspetti, facilmente intuibili, dell’impatto della tecnologia nell’ottimizzazione dell’infrastruttura sottostante all’intero comparto (e quindi evitando gli aspetti puramente funzionali) vorrei focalizzarmi sull’evoluzione dei comportamenti dei viaggiatori, indotti proprio da questa rivoluzione culturale prima che tecnologica.
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<h2>Effetti del turismo tecnologico sul mercato, e non solo</h2>
La moltiplicazione delle possibilità di scelta, la relativa facilità nella comparazione, l’accessibilità, la democratizzazione della ricerca e la comunicazione diretta hanno ovviamente innescato nuovi comportamenti e scardinato molte logiche tradizionali di intermediazione.
La composizione delle quote di mercato tra i nuovi canali e quelli tradizionali cambia sensibilmente da mercato a mercato, anche in base alla cultura digitale del Paese, ma la tendenza è chiara: il futuro (e il presente!) del mondo dei viaggi è digitale. Con tutte le luci e ombre correlate al disallineamento tra sistema regolatorio e nuovi modelli di business, e con implicazioni che possono portare criticità non calcolabili a monte: vedi ad esempio l’impatto di AirBnb sia in termini positivi per l’aumento della dinamicità dell’offerta, che in termini negativi per i riflessi sulla disponibilità di alloggi nei centri storici destinati ad affitti tradizionali.
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<h2>Il comportamento dei turisti online</h2>
Expedia pubblica ogni anno una famosa <a href="https://info.advertising.expedia.com/travel-consumers-path-to-purchase-research-for-marketers" target="_blank" rel="nofollow noopener">ricerca</a> relativa ai comportamenti dei clienti, The Travel Consumer&#8217;s Path to Purchase, analizzati soprattutto nella fase durante la quale vanno online, cercano informazioni fino a decidere il viaggio e arrivare così alla prenotazione. È interessante notare come nelle cinque settimane antecedenti alla prenotazione un turista consulta mediamente (con differenze rilevanti da mercato a mercato) circa 140 fonti di informazione. Centoquaranta siti, dalle OTA (booking.com, Expedia, Trivago, CTrip, hotels.com, etc.) ai metasearch (come Kajak), fino a siti che permettono di capire come si sono trovati i viaggiatori prima di me (tipo TripAdvisor). E poi siti dei singoli hotel, catene, e destinazioni, e così via.
Questo dato ci dice che il processo di “ispirazione”, “discernimento” e scelta è svolto sempre più in autonomia affidandosi alle informazioni disponibili in rete e prestando fiducia alle “referenze” dei propri simili (le recensioni) piuttosto che ai consigli di un interlocutore professionale. Ovviamente più aumenta la specializzazione dell’esperienza ricercata (anche nel caso di viaggi di lusso), più l’assioma si indebolisce, e rimane cruciale la figura dell’intermediario tradizionale.
Ma chi è questo viaggiatore contemporaneo? Come ha impattato Internet e la tecnologia in generale sulle sue priorità di scelta? La rete si limita a essere fonte di informazioni o c’è qualcosa in più?
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<h2>La categoria del viaggiatore contemporaneo</h2>
Sono stati fatti numerosi tentativi di studiare e categorizzare il viaggiatore contemporaneo. Molti falliscono in partenza, a mio personale parere, quando propongono categorie di indagine demografiche, mutuate dai vecchi schemi mentali del marketing tradizionale. Ma davvero ha senso studiare come viaggiano i “millennials”, o la “generazione Z”? E soprattutto, queste due categorie sono veramente così omogenee al loro interno da generare comportamenti omologabili?
Forse le categorie socio-demografiche, così come non funzionano più nel marketing in generale, non sono sufficienti per illustrare i comportamenti di acquisto dei viaggiatori contemporanei, proprio per l’ampia scelta che la rete mette a disposizione e le relative infinite opzioni di personalizzazione dell’esperienza di viaggio.
Il modificarsi dell’offerta, o meglio l’emergere delle molteplici possibilità di scelta grazie alla tecnologia, ha piano piano influenzato anche parte della domanda, che è diventata più consapevole, esigente e “sofisticata”. Gli interessi e le motivazioni di viaggio sono per definizione cross-generazionali e debordano dalle classiche segmentazioni per età.
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<h2>Il super traveler</h2>
Il tentativo più interessante di studiare i viaggiatori contemporanei è stato compiuto da SKIFT nella ricerca che porta il nome di <a href="https://skift.com/supertraveler-manifesto/" target="_blank" rel="nofollow noopener">The Super Traveler Manifesto</a>, dove si illustrano con una metodologia da design-thinking alcuni profili indipendentemente dall’età, e soprattutto se ne definiscono le priorità, che sorprendentemente sono molto poco legate alla tecnologia in senso stretto.
Per capire chi sono i super traveler proviamo ad analizzare il manifesto riassuntivo fatto da SKIFT al termine dell’indagine. Tutti i punti sono abbastanza autoesplicativi e dipingono una gradazione di priorità decisamente inedita e rivelatrice di quanto l’impatto della tecnologia vada ben oltre la comunicazione e il marketing.
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<li>Vogliamo autenticità e fiducia nelle fonti che usiamo per ispirazione e consigli su dove andare e dove soggiornare.</li>
<li>Ricerca, pianificazione e scoperta NON sono le seccature prima dell&#8217;esperienza, ma sono parte integrante dell&#8217;esperienza.</li>
<li>Vogliamo vere ricompense (rewards) per la nostra lealtà (loyalty); gli espedienti susciteranno solo risentimento e slealtà.</li>
<li>Il viaggio è per arricchimento personale, ma la piena soddisfazione deriva dalla condivisione delle esperienze con gli altri.</li>
<li>Fare un passo fuori dal banale è la motivazione centrale del viaggio; allo stesso tempo cerchiamo anche la continuità.</li>
<li>Vogliamo brand autentici che si preoccupino veramente di noi e delle comunità sulle quali hanno un impatto.</li>
<li>Aiutaci attraverso le parti più difficili, ma permettici di trovare la nostra strada – lasciaci compiere la nostra ricerca.</li>
<li>La tecnologia e la connettività sono un ottimo complemento alla nostra esperienza di viaggio, ma da non sovraccaricare.</li>
<li>Vogliamo che l&#8217;elemento umano ritorni in un&#8217;esperienza troppo spesso mercificata e impersonale.</li>
<li>Vogliamo tornare alla nostra vita quotidiana sentendoci trasformati e ispirati.</li>
</ol>
(La traduzione è mia e se volete leggere il testo originario vi rimando al link della ricerca.)
Ho evidenziato alcune parole che ritengo molto rilevanti nella comprensione generale dei viaggiatori contemporanei. Ne emerge che la rivoluzione indotta da Internet e dalla tecnologia è in realtà un po’ più profonda di quello che inizialmente si pensava.
Quello che si percepisce è che, partendo inizialmente dalla tecnologia abilitante, i cambiamenti abbiano interessato inizialmente i modelli di business, poi il marketing e la comunicazione, per poi arrivare infine a modificare i comportamenti e la percezione stessa delle priorità di scelta.
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<h2>Fiducia e autenticità</h2>
È interessante che il primo punto del manifesto del super traveler sia legato alla fiducia e all’autenticità: termine che torna anche nel punto sei, e che è l’uovo di colombo del turismo di oggi. Proprio far leva sull’autenticità e sull’elemento umano (punto 9) potrebbe essere la chiave per riposizionare, ad esempio, molti territori italiani.
Vi ricordate i 140 siti della ricerca di Expedia consultati nelle cinque settimane precedenti la prenotazione? Ecco, se ne parla al punto numero due, dove però si specifica che questa parte dell’esperienza non è quello-che-viene-prima-di-partire, ma è parte integrante del viaggio stesso. Ecco perché è così rilevante oggi essere presenti sui canali digitali e avere un sito bello e funzionante. Così come (punto 4) è fondamentale per il viaggiatore condividere le proprie esperienze, a completamento dell’esperienza stessa. Come se non condividere le emozioni con la propria rete sociale rendesse il tutto meno soddisfacente.
Naturalmente l’evoluzione della tecnologia sta accelerando e i cambiamenti saranno ancora maggiori in futuro; sicuramente a livello di “interfaccia” e miglioramento dell’esperienza utente, oltre che delle possibilità di personalizzazione, anche automatica, tramite sistemi di Intelligenza Artificiale e analisi dei dati. E ci sono già sperimentazioni di utilizzo di dispositivi voice (Google Home, Alexa di Amazon o Siri di Apple) per semplificare l’interazione e far scomparire ogni frizione nell’interfaccia utente.

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Mirko Lalli

Da 15 anni nel settore del marketing e dell&#8217;innovazione digitale come consulente e formatore. È stato Direttore della Comunicazione Corporate di Clouditalia SpA e prima Direttore Marketing e Comunicazione di Fondazione Sistema Toscana, dove ha ideato e coordinato i progetti “ToscanaLab” e la nota campagna di marketing e promozione della Regione Toscana “Voglio Vivere Così”, la prima campagna al mondo di marketing digitale per il riposizionamento di una destinazione. Speaker internazionale e docente in master e corsi di comunicazione digitale e management per il turismo in diverse università italiane. È stato Direttore Scientifico di MATIS, Master in Travel Innovation Strategy di H-Farm education. Ha fatto parte del Comitato Innovazione Turismo del Ministero del Turismo e fin dalla prima edizione ha collaborato all’ideazione e alla realizzazione di BTO &#8211; Buy Tourism Online; fa parte del Comitato Tecnico Scientifico di BTO Educational. Ha partecipato all&#8217;Executive Program di Singularity University in Silicon Valley, a dicembre 2017. Da gennaio 2014 ha fondato ed è il CEO di Travel Appeal, azienda specializzata in analisi dati e soluzioni di Intelligenza Artificiale per il settore del Turismo.

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Mirko Lalli - Informazione senza filtro

Turismo tecnologico

L’economia dell’informazione, che costituisce l’evoluzione della società industriale, penetrerà e modificherà praticamente ogni aspetto della vita quotidiana. La rivoluzione digitale ha modificato radicalmente i nostri concetti di spazio, tempo e massa. P.Kotler Se volessimo trovare un settore che ha anticipato le dinamiche e le conseguenze che la cosiddetta rivoluzione digitale ha avuto in tutti i [&hellip;]

Turismo tecnologico - Informazione senza filtro

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Dopo la crisi pandemica, gli italiani si sono riappropriati dei loro patrimoni tramite il turismo di prossimità. L'analisi di uno dei fenomeni turistici più irripetibili della storia recente.

Numero 103 - Turisti per casa

Da pochi giorni hanno riaperto i teatri. Il mondo della cultura, dopo numerose battaglie di civiltà che l’hanno visto protagonista, prova a ricominciare: ora occorre che anche il turismo finalmente riparta.



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<h2 id="h-le-manifestazioni-del-settore-turistico-in-costiera-amalfitana">Le manifestazioni del settore turistico in Costiera Amalfitana</h2>



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Nel caso della Costiera Amalfitana siamo in presenza di un territorio dove i lavoratori – perlopiù stagionali – lavorano in strutture medio piccole, spesso a conduzione familiare nell’ambito della ricezione turistica.



È difficile fornire numeri certi quando si parla di operatori del settore in Costiera, se è vero che anche uno studio della Banca d’Italia del dicembre 2018, Turismo in Italia &#8211; Numeri e potenziale di sviluppo, sentenzia: “L’Italia è prima in Europa per numero di strutture ricettive e seconda solo alla Francia per numero di posti letto offerti da strutture professionalmente organizzate. Il numero di posti letto complessivamente a disposizione della clientela è tuttavia molto più ampio se si considerano anche quelli offerti dai privati, sui quali non esistono dati esaustivi, anche per via dell’assenza di obblighi di registrazione omogenei sull’intero territorio nazionale. Nel tempo si osservano due chiare tendenze nella struttura dei servizi di alloggio: da un lato il continuo aumento dei posti letto in strutture ricettive diverse dall’albergo, dapprima sostenuto dalla diffusione di agriturismi e bed &amp; breakfast, poi dal fenomeno della sharing economy e dei canali di intermediazione online, che hanno favorito l’ulteriore espansione dei B&amp;B e l’offerta di alloggi privati”.



Eppure sono stati in tanti a ritrovarsi in piazza ad Amalfi e Sorrento (senza dimenticare Capri e Ischia il 10 aprile scorso) al grido di “nessuno resti indietro” e “a morire sia il COVID, non il lavoro”, con un’ulteriore manifestazione organizzata proprio il 1° maggio, che ha visto protagonista Pompei, oltre a Roma e Firenze.



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<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/Agostino.jpg"><img width="960" height="720" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/Agostino.jpg" alt="" class="wp-image-44710" /></a><figcaption>Agostino Ingenito, presidente ABBAC, Associazione Bed &amp; Breakfast e Affittacamere della Campania</figcaption></figure>



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<h2 id="h-agostino-ingenito-presidente-abbac-preoccupati-dalla-narrazione-covid-free-dei-paesi-esteri">Agostino Ingenito, presidente ABBAC: “Preoccupati dalla narrazione COVID free dei Paesi esteri”</h2>



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Ad animare la protesta c’erano diverse associazioni di settore; tra le promotrici della manifestazione, l’ABBAC (Associazione Bed &amp; Breakfast e Affittacamere della Campania). Abbiamo raggiunto telefonicamente il presidente Agostino Ingenito e gli abbiamo chiesto qual è la situazione attuale del turismo e dei lavoratori stagionali in Costiera.



“Gli ex lavoratori stagionali non avranno la possibilità di essere inseriti in organici di aziende turistiche a causa della mancata capacità organizzativa e della difficoltà di programmare la stagione turistica nell’ottica delle riaperture. Al di là del decreto del Governo Draghi, ci preoccupa la vicenda COVID free, che è una narrazione per molti Paesi esteri che in realtà ha incentivato tour operator e compagnie low cost a organizzare altrove: Grecia e Baleari per esempio. Non è vero che tutte queste Isole sono attualmente vaccinate, si tratta di una narrazione, solo che c’è stato troppo spesso un mancato coordinamento a livello nazionale di marketing promozionale. Siamo preoccupati anche dal fatto che il teorema sulla precauzione, accompagnato dalle dichiarazioni del Presidente del Consiglio sul ‘rischio calcolato’, non venga poi seguito dal Ministro del turismo per rilanciare le riaperture, proprio seguendo la linea del rischio calcolato.”



“Il problema è dato dal fatto che il turismo di prossimità da solo non può bastare per salvare la stagione: fra l’altro, molti che lavorano in outgoing stanno cominciando a vendere pacchetti esteri, e non è vero che ci sia tutta questa volontà da parte delle agenzie di lavorare per il territorio italiano. Noi viviamo con affanno il fatto che mancano i turisti stranieri, perché in Costiera Amalfitana e in quella Sorrentina la parte del leone l’ha sempre fatta la clientela straniera.”



Il rischio per i lavoratori stagionali che ci sia poca offerta di lavoro e molta domanda in un momento di crisi del settore, con il rischio che arrivino anche offerte al ribasso per gli stessi stagionali.



“La contrattualistica è un punto nevralgico: già prima della pandemia i contratti adoperati e l’organizzazione del lavoro lasciavano molto a desiderare con tipologie per certi versi fantasiose che puntavano sempre al ribasso. Con questa pandemia il rischio sostanziale è che molti non riaprano le strutture, o che se le dovessero riaprire svolgano un’attività propria senza aver bisogno di personale; se ne dovessero aver bisogno vorranno utilizzare contratti quanto più ridotti possibile, che nulla hanno a che vedere con l’attività turistica. Noi rivendichiamo misure adeguate alla situazione attuale, e non la riproposizione fattuale di un modello degli anni precedenti, che soprattutto in questo momento non può essere applicato.”



Per effetto di molte micro realtà che sono nate in Costiera Amalfitana – B&amp;B, affittacamere etc. – ci sono state cessazioni delle attività vista la situazione?



“Posso rispondere da un punto di vista tecnico: molti hanno sospeso le proprie SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività, N.d.R.) per ridurre i tributi, ma sono pochi quelli che hanno cessato la SCIA, anche perché in queste realtà territoriali ottenerne una non sempre è facile, tenendo conto anche delle difficoltà urbanistiche. Di cessioni ce ne sono state poche, con riferimento ovviamente a strutture extra alberghiere.”



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<h2 id="h-stagionali-della-costiera-ristori-in-ritardo-e-contratti-al-ribasso">Stagionali della Costiera, ristori in ritardo e contratti al ribasso</h2>



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Ma chi sono i lavoratori del comparto, chi ha animato le proteste di questi giorni in Costiera Amalfitana? Chi vive e lavora sul territorio da anni ha visto cambiare non solo il settore turistico, ma anche le leggi sul lavoro.



“Nel 2015 il Governo Renzi con il Jobs Act ha modificato i criteri di calcolo della disoccupazione degli stagionali facendoci passare alla NASPI, che in realtà ti dà disoccupazione solo per la metà dei mesi lavorati. E dopo vent’anni di lavoro stagionale quest’anno non sono certa di riuscire a ricominciare a lavorare.”



A parlare è Milena. Tra i numerosi lavoratori stagionali che hanno partecipato alle diverse manifestazioni c’era anche lei: ha 45 anni, diploma conseguito all’Istituto tecnico per il Turismo, ad Amalfi da sempre uno tra i più frequentati tra i giovani della Costiera Amalfitana. Da più di vent’anni Milena lavora nell’ambito turistico in ottica stagionale, presso un’agenzia specializzata in affitto di case vacanza e servizi turistici legati all’incoming.



Milena ha preso parte sia alle manifestazioni dello scorso 10 aprile ad Amalfi sia a quella del 1° maggio dei lavoratori stagionali della Costiera Amalfitana a Pompei. Con loro c’erano anche le guide e gli accompagnatori turistici, simbolo di come turismo e cultura non possano fare a meno l’uno dell’altra.



“Per noi lavoratori stagionali c’è stato, oltre il danno, anche la beffa: con il Cura Italia i bonus non sono mai arrivati, perché secondo le circolari Inps molti di noi non avevano il codice Ateco idoneo per aver diritto al ristoro. Per esempio io lavoravo per un’agenzia il cui codice Ateco era relativo al commercio, quindi sono stata esclusa dai ristori in un primo momento, prima che si decidesse di estendere la platea dei beneficiari anche ai lavoratori somministrati.”



“Ancora: sui contratti di lavoro che vai a firmare devi avere la S di stagionale quando vieni assunto da un’azienda per essere considerato come tale e avere diritto agli aiuti. Se invece vieni regolarizzato come lavoratore a tempo determinato, a scadenza di contratto, cessa regolarmente il rapporto di lavoro. Il mio timore è che i lavoratori stagionali non siano tutelati: molti di noi vogliono lavorare, ma le offerte di lavoro sono poche e si corre seriamente il rischio che ci arrivino solo offerte al ribasso. Saranno ancora una volta le donne a pagare il prezzo più alto da questa crisi, specialmente le over 50.”



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<h2 id="h-gli-stagionali-in-protesta-rifiutano-i-sindacati-non-ci-vedono-come-loro-rappresentanti">Gli stagionali in protesta rifiutano i sindacati: “Non ci vedono come loro rappresentanti”</h2>



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L’attività lavorativa in Costiera Amalfitana, legata da sempre ai flussi turistici, si è rallentata se non addirittura fermata in questo ultimo periodo. Dove non arriva il COVID-19 si sono aggiunte le calamità naturali: come la frana che ha colpito Amalfi e la strada statale amalfitana 163 lo scorso mese di febbraio, che per fortuna ha riaperto lo scorso 24 aprile alla presenza di Vincenzo De Luca, presidente della Regione Campania.



In quel frangente De Luca è stato accolto non solo dagli applausi, ma anche dalle proteste degli albergatori e dei lavoratori stagionali della Costiera. Nei volantini delle proteste dei lavoratori stagionali, tuttavia, non c’è la presenza dei sindacati di categoria della CGIL, CISL e UIL.



Luana di Tuoro è segretaria generale della FILCAMS CGIL della Campania, la categoria sindacale che rappresenta anche le lavoratrici e i lavoratori del comparto turistico. Raggiunta da SenzaFiltro, dichiara: “Gli stagionali non ci vedono come loro rappresentanti. Abbiamo cercato di fargli comprendere come la nostra attività sindacale – anche con l’aiuto dei nostri delegati sindacali presso importanti strutture alberghiere della Costiera – si rivolga anche a chi lavorava in piccole realtà alberghiere con tipologie contrattuali molto diverse le une dalle altre.”



“I dati veri sulla situazione occupazionale del settore turistico in Costiera sono difficili da ottenere. Per questo la battaglia sul turismo per questi lavoratori deve essere fatta pensando a loro: non più come stagionali, ma come lavoratori intermittenti. Siamo un Paese che deve imparare a investire sul turismo, ma spesso siamo fuori dalle discussioni istituzionali perché non siamo rappresentati, dato che è diventato un settore ancora più frammentato rispetto al passato. È un settore, quello legato al turismo e alla cultura, che deve diventare strategico, non essere lasciato al caso.”



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<h2 id="h-le-tenui-speranze-di-ripartenza-della-costiera-amalfitana">Le tenui speranze di ripartenza della Costiera Amalfitana</h2>



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Nel PNRR si parla anche di turismo, ma non basta parlarne al futuro. Occorre agire da subito. Il settore è vitale per il Paese, ma in primis per chi da quel comparto ci vive e ci lavora.



Intanto il presidente Draghi, durante la conferenza stampa di chiusura del G20 dedicata al settore delle vacanze, ha esortato i turisti stranieri a prenotare le ferie nel nostro Paese. Ha introdotto un pass verde nazionale che entrerà in vigore a partire dal 15 maggio, in attesa che parta il Green pass europeo dalla seconda metà di giugno.



Lo stesso presidente della Campania, Vincenzo de Luca, per Sorrento e Amalfi (dopo Capri e Procida che saranno seguite da Ischia a stretto giro) è pronto ad annunciare anche la Costiera COVID free.



Intanto diverse associazioni del comparto del turismo, insieme alle ASL territoriali, hanno annunciato negli scorsi giorni l’inizio della campagna vaccinale per gli operatori del turismo disponibili a sottoporsi in maniera volontaria alla somministrazione.



È tempo che anche la Costiera Amalfitana ricominci ad accogliere turisti nazionali e internazionali, facendosi trovare pronta all’appuntamento.



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Costiera Amalfitana, stagionali allo stremo. Altro che COVID free

È nato nel 2008 e da allora ha conosciuto poche battute d’arresto, tanto da arrivare alla quotazione in Borsa lo scorso dicembre in piene pandemia. Stiamo parlando di Airbnb, il celebre portale che, nonostante la crisi generalizzata del turismo legata al COVID-19, ha proseguito il suo cammino, cambiando in parte pelle per adeguarsi alle nuove forme di spostamento dell’ultimo anno.



La recente apertura dei confini regionali ha inoltre portato a un balzo di prenotazioni per i prossimi mesi, all’insegna di quella che è stata già ribattezzata la nuova tendenza dell’holiday working, ossia la conciliazione lavorativa di smart working e vacanza attraverso l’affitto di appartamenti dotati di tutte le funzionalità tecnologiche per consentire le attività a distanza.



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<h2 id="h-antonella-brugnola-dagli-affitti-tradizionali-agli-affitti-brevi-la-mia-esperienza-con-airbnb">Antonella Brugnola: “Dagli affitti tradizionali agli affitti brevi. La mia esperienza con Airbnb”</h2>



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Antonella Brugnola, torinese di nascita e milanese di adozione, oggi è Airbnb host advisor member &#8211; l&#8217;unica presenza italiana &#8211; dopo una lunga carriera nel marketing di importanti aziende italiane e internazionali. La Brugnola è anche socia fondatrice di <a href="https://www.ospitami.it/" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">OspitaMI</a>, associazione di volontari impegnati nella promozione dell’home sharing a Milano, nata nel 2017.



“Ho iniziato a ospitare turisti nella casa ereditata dal mio papà nel 2014, dopo alcune esperienze finite male con gli affitti tradizionali 4+4. Ho conosciuto in quella occasione la piattaforma Airbnb come alternativa agli affitti classici e modalità rivoluzionaria per mettere a reddito la propria casa, vivendo anche un’esperienza umana significativa. Infatti conoscere così tante persone da ogni angolo del mondo, che scelgono la tua casa per un soggiorno ‘da locale’ nella tua città, ti mette alla prova, ti fa diventare un brillante cicerone del tuo quartiere e ti fa scoprire lati imprenditoriali del tuo carattere che non conoscevi”.



<div class="wp-block-image"><figure class="aligncenter size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/Pezzo-Chiara-Antonella-Brugnola-scaled.jpg"><img width="683" height="1024" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/Pezzo-Chiara-Antonella-Brugnola-683x1024.jpg" alt="" class="wp-image-44713" /></a><figcaption>Alessandra Brugnola, Airbnb Host Advisor Member </figcaption></figure></div>



Dopo una fase “pioneristica” i proprietari di case hanno iniziato a fare rete attraverso Airbnb, condividendo le proprie esperienze: “Airbnb Italia ha permesso agli host di Milano e di altre città di conoscersi personalmente e di fare network, ai tempi in cui c’erano solo i primi gruppi di host su Facebook e molta intraprendenza nell’aprire la casa ai viaggiatori. Questi host si sono aggregati e hanno fondato le prime associazioni per perseguire la regolarità, la semplificazione burocratica e lo sviluppo di questa antica forma di ospitalità come motore del turismo italiano. Sono entrata nell’advisory board di Airbnb a dicembre 2020 e sto facendo una esperienza davvero utile e formativa, mettendo a frutto tutto quello che ho imparato finora e continuando a imparare”.



Per condividere quanto appreso, la Brugnola da tempo tiene corsi di formazione e ha pubblicato un libro Mettere a reddito la propria casa nel mercato extralberghiero. Teoria, pratica e strumenti per l&#8217;home sharing; “un manuale scritto a quattro mani con Silvia Ghezzi, host e poi property manager con la sua agenzia Case Ospitali”. 



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<h2 id="h-com-cambiata-l-ospitalit-dopo-il-covid-19">Com’è cambiata l’ospitalità dopo il COVID-19?</h2>



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Con Antonella Brugnola abbiamo tracciato il quadro dei cambiamenti nel settore dell’ospitalità nell’ultimo anno: “Inutile ricordare che con la pandemia il turismo si è fermato ovunque in ogni sua forma, e solo ora si può dire che sta lentamente riaprendosi alle prime prenotazioni dall’estero nelle località di vacanza. Per la prossima estate si prevede un turismo italiano nelle nostre mete, specie villette singole che garantiscono il distanziamento sociale. Mai come a fine febbraio 2020 l’Italia era in un momento magico per il turismo, tanto che il tema più dibattuto era l’overtourism nelle città d’arte, la mancanza di case per gli studenti in centro a Bologna o Firenze, le città più antiche e fragili che si trovavano a disciplinare i flussi di turismo mordi e fuggi. Ora tutti questi problemi sono svaniti e si auspica un sensato ritorno graduale alla normalità”.



“Non ci sono più businessmen in trasferta per lavoro alle fiere, per convention aziendali o eventi internazionali, non ci sono più i turisti nelle città d’arte, Milano è desolatamente priva di ogni tipo di viaggiatori, a eccezione di quelli che, per il tipo di lavoro che svolgono, potrebbero farlo da qualunque scrivania con connessione WiFi potente: i nomadi digitali.”



“Lo smart working ha fatto improvvisamente capire quanto sia inutile trasferirsi ogni giorno in ufficio, e per chi può, scegliere una località diversa per vivere e lavorare lontano dalle metropoli, anche con il partner al seguito. La necessità di connessione potente e postazione per lavorare comodi è la richiesta più o meno ovunque. Per gli host con casa con piscina, gran terrazzo o un giardino privato: preparatevi alle prenotazioni.”



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<h2 id="h-home-sharing-un-piano-b-adatto-soprattutto-alle-donne">Home sharing, un “piano B” adatto soprattutto alle donne</h2>



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In una fase di calo dell’occupazione l’home sharing si sta rivelando una buona soluzione come fonte di reddito, soprattutto per le donne, maggiormente colpite dalla crisi in quest’ultimo anno.



“Io credo che fare home sharing sia un lavoro particolarmente adatto alle donne, perché occorrono delle soft skill che la maggior parte di noi ha: capacità di ascolto, attitudine alla cura e all’accoglienza in senso lato, problem solving, organizzazione della casa, multitasking. Le donne possono fare l’host anche lavorando part time e gestendo le incombenze famigliari, senza stravolgere la routine quotidiana ma svolgendo l’attività e arrotondando le entrate.”



“Fare home sharing può essere un ‘piano B’ se si è perso il lavoro, e sappiamo quanto sono state colpite le donne nel periodo della pandemia. Se ci si trova a gestire un immobile di famiglia o una eredità, l’home sharing può essere una soluzione non troppo complessa da far partire e gestire, anche per una mamma. La prova è che circa il 70% dei soci delle associazioni per l’home sharing come OspitaMI sono donne.”



Tuttavia per realizzare il piano B è necessario in questo caso avere il “piano A”, cioè possedere un appartamento da affittare e sostenere necessariamente un dispendio di tempo e costi: “Gli affitti brevi funzionano se c’è disponibilità di tempo e risorse da parte dell’host, cioè del proprietario dell’immobile, perché c’è una serie di incombenze da affrontare e bisogna impegnarsi un po&#8217;”.



I benefici, a detta della Brugnola, sono però superiori: “Il vantaggio di usare Airbnb è che il pagamento arriva dopo 24 ore dall’ingresso degli ospiti in casa e quindi si risolve il problema dell’insolvenza, fattore sempre critico negli altri affitti tradizionali. Per quanto riguarda tassazione e altro, è un discorso lungo che presuppone a monte la scelta di fare locazione o di aprire una struttura ricettiva extralberghiera, come casa vacanze, B&amp;B o affittacamere”.



“Di sicuro io posso dire che con Airbnb guadagno il 30% in più di prima con il mio lavoro di gestione dell’affitto breve, con la certezza del pagamento e altri vantaggi di tipo valoriale. Oggi mi sento parte attiva del turismo della città, contribuisco a far fare agli ospiti una esperienza di qualità a Milano e posso dire di essere entrata a far parte di una rete di persone di grande valore.”



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Antonella Brugnola, Airbnb e l&#8217;home sharing: &#8220;Dopo la pandemia impariamo ad accogliere i nomadi digitali&#8221;

Lavorazione del ferro, del vetro, dei tessuti e tanto altro. È la territorialità di queste produzioni a far sì che l’artigianato artistico italiano si insedi nei centri storici e nei borghi, stringendo un legame a doppio filo con il turismo.
Il settore, costituito da 60.000 imprese con oltre 100.000 dipendenti, era già in crisi prima dello scoppio della pandemia, con una perdita negli ultimi anni di più del 40% di fatturato complessivo. La mancanza di flussi turistici, il blocco del canale Ho.Re.Ca. e l’azzeramento di fiere e mostre stanno dando il colpo di grazia a un comparto che rischia di restare ai margini del sistema economico, culturale e sociale.
Per questo, sottolinea Gabriele Rotini, responsabile nazionale CNA Artigianato artistico, “il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza dovrebbe prevedere un investimento notevole per il recupero dei borghi e le articolazioni del turismo esperienziale che li vede protagonisti, tra cui l’artigianato artistico, che rappresenta anche un presidio di socialità per le aree interne del nostro Paese”.
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<h2 id="h-artigianato-artistico-una-storia-senza-pi-giovani">Artigianato artistico, una storia senza più giovani</h2>
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Per Rotini occorre un cambio di paradigma per rilanciare il comparto, che sconta l’elevato prezzo finale dei suoi prodotti, la concorrenza sleale degli hobbisti (che non sono iscritti alle Camere di Commercio e non hanno partita Iva) e la scarsa attenzione da parte delle regioni, che in questi anni, avrebbero dovuto sostenere maggiormente il settore.
“Investire nell’artigianato artistico e tradizionale significa valorizzare storie e tradizioni che si perdono nella notte dei tempi, ma significa anche far capire ai giovani che è un settore in evoluzione, oggi contaminato con le nuove tecnologie digitali e le stampanti 3D.”
Trasmettere conoscenze alle nuove generazioni è un passaggio altrettanto fondamentale. “Prima della pandemia avevamo siglato un accordo con l’associazione dei licei artistici con cui portavamo gli artigiani a scuola per condurre laboratori pratici con gli studenti”. È altrettanto importante rivalutare l’immagine del percorso di formazione degli artigiani. “In Italia gli istituti tecnici e soprattutto quelli professionali spesso sono percepiti come la serie B, ma in Francia le scuole tecniche sfornano orafi che possono competere con la nostra storica scuola”.
A rischio, insomma, c’è il futuro dell’artigianato. Più che nei ristori, piuttosto esigui, le speranze di ripresa sono riposte nel disegno di legge sull’artigianato artistico presentato dal senatore del Partito Democratico Stefano Collina, che attende il deposito ufficiale in Senato e punta alla massima trasversalità di consenso dei gruppi parlamentari per accelerare l’iter di discussione e approvazione.
“Questo ddl, partendo dal valore identitario dell’artigianato, vuole dare una rinnovata cornice normativa al settore per porre le condizioni per la valorizzazione dei maestri artigiani nella formazione, nella scuola, nel mondo della produzione, nel legame con i territori e di conseguenza con il turismo, che è fondamentale per rianimare la domanda”, conclude Rotini.
Come dimostrano le due case history che seguono, l’artigianato artistico è in difficoltà; ma non si arrende.
<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/24-leggera.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="681" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/24-leggera-1024x681.jpg" alt="" class="wp-image-44698" /></a></figure>
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<h2 id="h-ceramica-di-deruta-una-crisi-aggravata-dal-covid-19">Ceramica di Deruta, una crisi aggravata dal COVID-19</h2>
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L’antica produzione di ceramiche artistiche ha reso Deruta, in provincia di Perugia, famosa in tutto il mondo, connotando l’identità e l’economia del borgo.
“Il distretto della ceramica in sé racchiude un centinaio di aziende, ma a colpire non sono tanto i numeri – di tutto rispetto – delle aziende e dei maestri ceramisti, quanto l’indotto che trascinano con loro. Perché fare ceramica significa, oltre a creare un patrimonio artistico unico nel suo genere, anche fare turismo, cultura, economia. Non solo: esprime qualcosa di ancora più profondo, perché la ceramica è la nostra identità, le nostre radici, il nostro passato, presente e futuro”, racconta il sindaco di Deruta Michele Toniaccini.
La crisi che ha colpito il settore ha origini antecedenti il COVID-19, ma non c’è dubbio che la pandemia ne abbia aggravato l’andamento, evidenziando ulteriori criticità, problematiche e carenze. “Il COVID-19 e la mancanza di flussi turistici hanno sicuramente peggiorato una situazione su cui si deve intervenire”, continua il primo cittadino, che ricorda come la scorsa estate, con le seppur brevi riaperture, Deruta abbia registrato un buon fermento, anche in termini di presenze al Museo regionale della ceramica.
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<h2 id="h-l-umbria-fa-rete-per-salvare-le-sue-ceramiche">L’Umbria fa rete per salvare le sue ceramiche</h2>
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L’istituzione del Comitato Artigiani, nel 2020, ha rappresentato un passo avanti strategico per il rafforzamento del comparto. Tra le prime attività quella di far dialogare le diverse aziende e il Comitato con il Museo regionale della ceramica e tutta la comunità.
“L’obiettivo è fare rete fra enti, associazioni e istituzioni diverse, ma soprattutto di rendere queste istituzioni dinamiche, attive e propositive”. Quest’anno Michele Toniaccini, in qualità di sindaco di Deruta ma anche di presidente dell’associazione “La Strada della Ceramica in Umbria” e membro dell’AiCC (Associazione Italiana Città della Ceramica), ha consegnato ai parlamentari umbri – insieme al Comitato Artigiani – un documento contenente alcune proposte per salvare il comparto.
“Il documento Salva Ceramica racchiude cinque proposte, configurabili come strategie di breve periodo, che mirano a risollevare o almeno contrastare il declino del settore: ristoro, come avvenuto nel precedente lockdown, che vada a coprire in parte i mancati ricavi; esonero dal pagamento dei contributi Inps per il periodo di limitazione degli spostamenti che hanno colpito il turismo, settore strettamente correlato alla ceramica artistica; esonero dal pagamento della Tari; sconti sulle utenze (energia elettrica, calore, ecc.); posticipo del pagamento dell’Iva. Chiaramente servono azioni che incidano sul lungo periodo”.
L’istituzione di una rete umbra della ceramica punta proprio a valorizzare, promuovere e affermare sui mercati interni ed esteri questo enorme patrimonio regionale. L’associazione “La Strada della Ceramica in Umbria”, costituita nel 2019, intende, tra le altre iniziative, incentivare nuove forme di turismo condividendo una progettualità di ampio respiro. “Abbiamo visto creare un’unità di intenti tra città legate da valori e segni identitari simili (Deruta, Gualdo Tadino, Gubbio e Orvieto). Per questo motivo l’associazione sta organizzando eventi condivisi, mostre itineranti, esposizioni, che verranno realizzate non appena la situazione sanitaria lo consentirà”, conclude Toniaccini.
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<h2 id="h-l-artigianato-artistico-sardo-un-baluardo-di-unicit-economicamente-fragile">L’artigianato artistico sardo, un baluardo di unicità economicamente fragile</h2>
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I coltelli di Pattada, i tappeti di Aggius e Nule, l’arte dell’intreccio di Castelsardo e il corallo rosso di Alghero sono soltanto alcune delle eccellenze dell’artigianato sardo.
“Pur rappresentando una piccolissima parte di tutto il comparto artigianale sardo, le produzioni artistiche, tipiche e tradizionali, descrivono l’immagine autentica della cultura e delle radici dell’isola, e quindi la sensazione che gli altri hanno della nostra terra”, spiega Antonio Matzutzi, presidente Confartigianato Imprese Sardegna.
<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/ANTONIO-MATZUTZI-PRESIDENTE-CONFARTIGIANATO-IMPRESE-SARDEGNA-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="649" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2021/05/ANTONIO-MATZUTZI-PRESIDENTE-CONFARTIGIANATO-IMPRESE-SARDEGNA-1024x649.jpg" alt="" class="wp-image-44704" /></a><figcaption>Antonio Matzutzi, presidente Confartigianato Imprese Sardegna</figcaption></figure>
A oggi si contano circa duecento imprese regolari (prevalentemente oreficeria, tessuti, ceramiche, legno, pelle, metalli non preziosi, coltelleria, vetro, pietra, intreccio), in rappresentanza di meno dell’1% di tutto l’artigianato regionale, e quattrocento addetti ufficiali (con una media di 2,2 addetti per azienda). Il valore aggiunto (stimato) è di circa 95 milioni di euro (diretto, indotto e nero) con un valore aggiunto sul totale dell’artigianato sardo del 4,4%.
L’attività artigiana delle imprese del tipico e tradizionale sardo, nei vari territori, è importante dal punto di vista dell’attrattività e del mantenimento della tradizione, della diversità e della memoria. Non è lo stesso sotto il profilo del valore economico, sottolinea Matzutzi: “La maggior parte di queste micro attività scompare nel silenzio perché non regge il ritmo delle produzioni industriali e perché, pur se economicamente valide, la loro diffusione commerciale è limitata”.
Anche per questo motivo il legame tra artigianato artistico e turismo è sempre più stretto, anche nell’ottica dello sviluppo dell’economia regionale. “Cresce sempre di più la percentuale delle piccole e medie imprese coinvolte nel mercato isolano delle vacanze che produce oggetti della manifattura. Questa unione è fondamentale per far conoscere la vera Sardegna in Italia e nel resto del mondo, per aumentare l’economia dei piccoli centri e mantenere l’identità territoriale”.
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<h2 id="h-il-fatto-ad-arte-sardo-rischia-l-estinzione-colpa-anche-della-mancanza-di-turisti">Il “fatto ad arte sardo” rischia l’estinzione: colpa anche della mancanza di turisti</h2>
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Gli alti costi d’impresa, le difficoltà burocratiche, gli oneri nella trasmissione dell’attività e nella formazione dei giovani, i problemi nella commercializzazione e il fenomeno della contraffazione sono fattori che da sempre minano il settore in Sardegna. Tranne alcune eccezioni rappresentate prevalentemente dall’oreficeria, dal tessile e dalla lavorazione della ceramica, il comparto è aggredito dal “sommerso”, che si consuma all’interno delle mura domestiche ed esercita una concorrenza sleale verso le imprese regolari.
“La crisi dell’artigianato artistico della Sardegna parte da molto lontano e la pandemia, leggasi la mancanza di turisti, sta facendo il resto”, continua Matzutzi. Nell’ultimo anno le vendite sono infatti calate di circa il 70%, con punte che arrivano anche a sfiorare il 95%. “Alla mancanza di ricambio generazionale e alla competizione globale si sono aggiunte, dalla seconda metà di gennaio dello scorso anno, nuove problematiche legate al blocco progressivo del turismo e dell’economia. In più, questi mestieri artigiani oggi stentano a rimanere in vita perché non supportati da un punto di vista economico e sociale”, evidenzia il presidente regionale di Confartigianato.
Servono fondi per rendere competitive queste realtà dal punto di vista commerciale, affinché mantengano la propria identità artigianale, e strutture per farle vivere in nuovi spazi espositivi.
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<h2 id="h-sardegna-un-azione-di-sistema-per-rilanciare-il-settore">Sardegna, un’azione di sistema per rilanciare il settore</h2>
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“Fino a ora, gli interventi messi in campo da governo nazionale e regionale non hanno sortito effetti visibili, e se non vi saranno interventi specifici di sostegno la ripartenza e la sopravvivenza di tante di queste imprese potrebbe essere messa in seria discussione”, rileva Matzutzi con preoccupazione.
Grazie anche al pungolo delle associazioni di categoria, la Regione Sardegna sta lavorando per favorire l’occupazione giovanile, l’innovazione e la ricerca nelle tecnologie, negli stili e nei materiali, ma anche per coordinare iniziative di promozione d’immagine e di valorizzazione sul mercato, avviando un nuovo rapporto tra artigianato artistico, design e arte.
Di recente l’Assessorato del Turismo, Artigianato e Commercio ha ripristinato il marchio Isola, ed è intervenuto per il riconoscimento della figura del maestro artigiano e l’aggiornamento dell’elenco delle imprese inserite sul sito conosciuto come la “Vetrina dell’Artigianato Artistico della Sardegna (www.sardegnaartigianato.com)”.
“Resta però ancora tanto da fare – conclude Matzutzi – per la difesa del ruolo e dell’identità dei maestri artigiani, la valorizzazione delle loro botteghe quali luoghi privilegiati di formazione, di trasmissione di valori e di educazione al bello.”
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Francesca Druidi

Giornalista professionista, dopo la laurea in Scienze della Comunicazione lavora presso realtà editoriali bolognesi e non, in redazione e come collaboratrice esterna. L’articolo di cui va più orgogliosa è l’intervista ai progettisti del mega grattacielo Burj Khalifa di Dubai, che hanno sfidato il cielo e la natura per imporre nuovi standard architettonici. Appassionata da sempre di serie tv, animazione e cinema &#8211; macchina dei sogni e al contempo specchio del reale &#8211; frequenta quando può festival cinematografici e ne scrive (www.whipart). Libri, viaggi ed enogastronomia sono i suoi viatici per la felicità.

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