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Informazione senza filtro


<p>Concita de Gregorio ieri ha dichiarato che Draghi è come un professore di Harvard che si è ritrovato a fare supplenza nell&#8217;alberghiero di Massa Lubrense.</p>



<p>Vorrei ritornare sulla vicenda e lo faccio esprimendo a braccio un pensiero che mi sta a cuore da mesi.</p>



<p>Ho visto molte persone di scuola, docenti e colleghi dirigenti scolastici, indignati per una battuta (che proverò alla fine a spiegare dal mio punto di vista) che in realtà nasconde tante questioni irrisolte.</p>



<p>Innanzitutto i molti che si sono scandalizzati secondo me a Massa Lubrense non ci sono mai stati e forse sono gli stessi che quando gli dico: <em>vieni a Napoli, magari nei bellissimi Quartieri Spagnoli o nella Sanità</em> (luoghi che porto nel cuore quando allungavo dopo i laboratori di fisica che erano ancora a Mezzocannone e mi spingevo fino da Nennella a mangiare pasta e fagioli o al Cimitero delle Fontanelle ) rispondono: &#8220;<em>per carità, Napoli? quei quartieri? Io ho visto Gomorra in TV&#8230; lì si ruba, c&#8217;è brutta gente non fanno nulla e prendono il reddito di cittadinanza</em>&#8220;.</p>



<p>Ora Massa Lubrense è in provincia di Napoli. Non è Napoli sia chiaro, ma è come se lo fosse. In realtà tutta la zona che va da Napoli e provincia fino a Pompei e oltre (mia terra natia: Angri) è come se fosse un unico territorio. Una unica grande famiglia, con tutte le sue bellezze e le sue contraddizioni.</p>



<p>Ma ci difendiamo tra noi, talvolta ci incazziamo per le cose che non vanno, in maniera anche atroce.</p>



<p>Perché vedete, tutti si sono indignati della battuta della giornalista, tutti hanno voluto esprimere solidarietà agli alberghieri e al Sud ma a distanza di ore, nessuno fa nulla e tutto rimarrà uguale.</p>



<p>Diciamolo chiaramente: anche molti docenti o dirigenti scolastici sono convinti che andare ad insegnare o a dirigere un istituto professionale al Sud o anche solo in provincia, sia da serie B.</p>



<p><strong>Vuoi mettere il liceo o un super tecnico del centro o di una cittadina di una bella provincia del Nord?</strong> <strong>Vuoi mettere le scuole belle e nuove dove non ci sono supplenti e magari sono tutti docenti di ruolo?</strong></p>



<p>La frase della giornalista sarà anche infelice, ma in sostanza voleva dire che l&#8217;ex ministro Mario Draghi è passato da un contesto non da tutti (forse il concetto è risultato anche spocchioso e altisonante) per ritrovarsi in qualcosa di assolutamente poco adatto a lui.</p>



<p><em>Ti prendi la prima scuola che capita perché hai bisogno di lavorare e di punti.</em></p>



<p>Non credo si volesse offendere un paesino specifico, neppure una terra o un ordine di studi.</p>



<p>Semplicemente si è fatta una battuta, meno atroce di altre che quotidianamente si fanno all&#8217;indirizzo del Sud o sui ragazzi e le ragazze che hanno difficoltà e per i quali &#8220;<em>è meglio se vai al professionale, perché il liceo non fa per te, lì si studia sodo e tu non puoi farcela</em>&#8220;. E preghiamo che possa concludere gli studi.</p>



<p>Tutti si indignano delle parole della giornalista, docenti e anche dirigenti scolastici blasonati, ma cari docenti e cari dirigenti pensate davvero che la nostra scuola italiana sia come Harvard?</p>



<p></p>



<p>In questo momento sono a pochi km da Massa Lubrense. Sono territori che mi ispirano ogni giorno, anche quando sono su al Nord, in Veneto, ormai da 15 anni, come docente prima e dirigente scolastico poi. Avete capito bene, porto dentro di me il Sud, Massa Lubrense e i posti vicini.</p>



<p>Non porto solo il sole ed il mare. Porto la creatività, la fantasia, ma anche le contraddizioni di una terra dove i &#8220;c&#8217;amma fa&#8217;&#8221; si confondono con i &#8221; cia&#8217; putimm&#8217; fa &#8221; e i &#8220;aizammece e cagnamm tutt &#8216;e cos&#8221;.</p>



<p>E sono le stesse contraddizioni e ingiustizie che lamentava Don Lorenzo Milani 60 anni fa.</p>



<p></p>



<p>La realtà è che se nasci al Sud Italia, ancora oggi o resisti o scappi.</p>



<p>Credo dunque, che prima di lanciare appelli di scuse verso una giornalista che sa poco di scuola, sono proprio le persone di scuola che dovrebbero investire il loro tempo affinché si possa discutere delle grandi ingiustizie ancora presenti nel nostro sistema scolastico. E le ingiustizie sono spesso nelle teste delle persone e poi nelle azioni. </p>



<p></p>



<p>Perdonate se le mie riflessioni sono semplici e non certo blasonate come quelle di illustri miei colleghi dirigenti o docenti che siano, ma io sono cresciuto in questa terra.</p>



<p>Sono un uomo di scuola ed amo i fatti, come amo cambiare le cose (e non solo per indignarsi e basta)</p>



<p>E dimenticavo: amo anche le battute e chi sa raccoglierle con ironia.</p>



<p></p>



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<hr class="wp-block-separator has-text-color has-black-color has-css-opacity has-black-background-color has-background is-style-wide" />



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Indignarsi per Concita perché tutto resti uguale


<p>Il mondo dell’impresa in Italia lamenta da anni il <strong>disallineamento </strong>tra quanto richiesto ai giovani in termini di conoscenze, abilità e competenze, e <strong>l’offerta effettiva</strong> dei profili a disposizione. Una condizione che si traduce nella presenza in Italia di <strong>dieci milioni di lavoratori </strong>“<strong>male assortiti</strong>”, ovvero sotto o sovraqualificati rispetto al lavoro svolto (dato Boston Consulting Group). </p>



<p>Il paradosso italiano è che, a fronte del permanere di <strong>alti tassi di disoccupazione giovanile</strong> (32,2%), resta <strong>alto anche il numero di posti vacanti nel mondo del lavoro</strong>. Come testimonia il rapporto Excelsior di dicembre 2021, la criticità di non trovare i profili ricercati interessa una media del 36% delle aziende, arrivando al 50% nella fascia Nord Est/Centro Italia. Ma quali sono le ragioni principali di questo divario, e quali le azioni da intraprendere per farvi fronte?</p>



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<h2 id="h-eugenio-gotti-troppi-percorsi-di-studio-scarso-orientamento-professionale-cosi-i-giovani-non-trovano-lavoro">Eugenio Gotti: “Troppi percorsi di studio, scarso orientamento professionale. Così i giovani non trovano lavoro”</h2>



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<p>Secondo <strong>Eugenio Gotti</strong>, esperto di formazione e politiche del lavoro e vicepresidente di PTSClas, il mondo dell’educazione sconta in primo luogo la <strong>mancanza generale di una programmazione basata sui fabbisogni lavorativi</strong>. Le stesse previsioni del Sistema informativo Excelsior di Infocamere sui profili richiesti dal sistema impresa, nel breve periodo e fino a cinque anni, non vengono utilizzate a questo scopo. Una condizione che si traduce nella presenza di tanti percorsi di studio senza grandi sbocchi occupazionali, a cui si contrappone la carenza di percorsi maggiormente richiesti. </p>



<p>“L’esempio lampante è quello dei <strong>medici e delle professioni sanitarie</strong>, esploso durante la pandemia, ma strutturalmente presente già da prima. È evidente già da quindici anni che l’offerta di percorsi di laurea e specializzazione è insufficiente anche solo a colmare il turnover del personale sanitario. Il controsenso è che così investiamo tantissimo nella formazione di questi giovani sino alla laurea, e poi loro per fare la<br>scuola di specializzazione devono andare all’estero, magari restando anche lì a lavorare, senza produrre valore in Italia.” </p>



<p>Un secondo problema è poi quello dello scarso approfondimento dell’<strong>orientamento professionale</strong>, oggi ancora limitato agli aspetti informativi e attitudinali, e meno focalizzato sul tema di possibilità e opportunità occupazionali concrete nei vari ambiti formativi. Gli strumenti offerti dai siti ministeriali si limitano infatti a illustrare i contenuti dei diversi percorsi di studi, una carenza che il PNRR si impegna a superare.</p>



<p><br>“Le mancanze dell’offerta di orientamento professionale che viene data ai ragazzi e alle loro famiglie vengono evidenziate da vent’anni. La <strong>Missione 4 del PNRR</strong> prevede<br>investimenti importanti in questo senso, sia per sviluppare una piattaforma a livello nazionale che per accompagnare concretamente i giovani nelle scelte dei percorsi da intraprendere. L’orientamento professionale non deve eliminare attitudini e desideri delle persone, ma solo renderle consapevoli che, ad esempio, un laureato in filosofia ha il 40% di possibilità di andare a fare il commesso, e che, viceversa, c’è un’alta richiesta di profili STEM, che invece mancano.”</p>



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<h2>Il controsenso di una scuola che ripudia la formazione</h2>



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<p>La distanza fra i percorsi di studio del sistema educativo di livello secondario e terziario e il sistema impresa, per Gotti, è una condizione che affonda le sue radici nella <strong>tradizione gentiliana della scuola italiana</strong>, restia a vedere la <strong>formazione </strong>in chiave professionalizzante, come un’infrastruttura portante del sistema Paese, in grado di generare le competenze necessarie al mondo del lavoro. </p>



<p>In parallelo poi anche <strong>il mondo dell’impresa in Italia non ha mai avuto un’attitudine a riconoscersi nel ruolo formativo</strong>, diversamente dalla tendenza di altri Paesi come la Germania, dove le aziende vedono nel loro coinvolgimento nella formazione uno strumento per conoscere i giovani e farli crescere in modo da rispondere alle loro concrete esigenze.</p>



<p>In Italia si sono fatti dei passi avanti in questa direzione, e l’atteggiamento verso la transizione fra scuola e lavoro è andato progressivamente modificandosi. Strumenti quali ad esempio l’<strong>Alternanza scuola-lavoro</strong> o l’<strong>Apprendistato duale</strong> mostrano una volontà di superamento dell’idea di separazione netta tra momento dello studio e momento dell’apprendimento attraverso il lavoro, che tuttavia necessita di essere ancora perfezionata.</p>



<p>“Dal punto di vista ideale, ad esempio, l’intuizione dell’Alternanza scuola-lavoro è corretta, soprattutto per gli indirizzi tecnico-professionali. Tuttavia, pensando alla riforma della <strong>Buona Scuola</strong> di Renzi del 2015, c’è stata probabilmente una volontà di attuare quella iniziativa in modo troppo rapido. Coinvolgendo una mole di scuole e studenti e convogliandoli verso il sistema impresa <strong>senza la progettazione e l’attenzione adeguate</strong> rispetto ai temi della qualità e della sicurezza, visti anche i tragici fatti dei giorni scorsi.”</p>



<p>Limiti che si riscontrano anche nei risultati dell’<strong>Apprendistato duale</strong>, attivo in Italia dal 2015, ma che c<strong>oinvolge oggi solo 6.000 studenti in tutto il Paese</strong>, a fronte ad esempio dei due milioni di studenti che in Germania ogni anno fanno l’apprendistato in azienda. “La vicinanza tra sistema impresa e sistema educativo deve essere strutturale, non episodica. Oggi invece viene ancora fatta secondo una logica esperienziale di singole iniziative”, precisa il vicepresidente di PTSClas. </p>



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<h2>Le competenze disallineate alla prova del terziario</h2>



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<p>La distanza fra esigenze del mercato del lavoro e sistema educativo in Italia è un limite che il Paese non si può permettere, soprattutto a livello di formazione terziaria. Secondo Gotti, “se nel secondo dopoguerra il boom economico è stato accompagnato dal lavoro dei diplomatici tecnici, <strong>oggi la sfida è sul livello terziario</strong>,<br>necessario per garantire un adeguato sviluppo economico per l’Italia. E invece solo il 28% dei giovani fino ai 35 anni ha un titolo di studio di livello terziario, a fronte del 40% della media europea, e del 70% della Corea del Sud”. </p>



<p>Rispetto poi a chi esce dai percorsi di studio secondari tecnico professionali, “solo il 30% dei diplomatici tecnici e l’11% dei diplomati professionali va all’università, perché non è un’offerta adeguata a loro. E quei pochi che ci vanno tendono a disperdersi di più durante il percorso rispetto ai diplomati liceali”, spiega Gotti. “Per questo è importante che <strong>il PNRR preveda di sviluppare il livello terziario professionalizzante</strong> degli <strong>ITS</strong>. Oggi, nonostante una percentuale di inserimento occupazionale che raggiunge quasi il 90%, sono solo 18.000 gli allievi degli ITS, a fronte di una popolazione universitaria di 1.600.000 persone. Sono poco più dell’1% degli studenti universitari, mentre in Francia e in Germania arrivano al 20%”. </p>



<p>In attesa di un cambio di passo decisivo, in Italia <strong>le imprese intanto “continuano a cercare profili già formati, con esperienza</strong>, e se questa non c’è si accontentano di profili diversi, con uno spreco conseguente rispetto alla loro formazione che verrà inutilizzata”, lamenta Gotti. </p>



<p>Le conseguenze portano non solo a un mismatch di competenze, ma anche contrattuale, poiché spesso in questi casi <strong>le imprese fanno offerte al di sotto delle aspettative</strong>: “La contraddizione è che le aziende riconoscono a parole il valore del capitale umano, ma l’approccio che adottano tende invece a essere mortificante all’inizio della carriera lavorativa di una persona, di diffidenza ad assumere a tempo indeterminato e a riconoscere i corretti livelli (ricorrendo a tirocini, contratti atipici, collaborazioni occasionali, false partite IVA). <strong>L’assunzione è un elemento vissuto come un investimento a lungo termine</strong>, anche per la bassa flessibilità in uscita del nostro mercato del lavoro”. </p>



<p>Una tendenza che tuttavia per Gotti sta iniziando (lentamente) a cambiare proprio nei casi dei <strong>profili medio-alti che non si trovano</strong>, per cui le aziende sembrano disposte a investire di più sia in termini formativi che di offerta contrattuale.</p>



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<h2>La Babele di scuola e lavoro</h2>



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<p>Aumentare l’impegno reciproco però non basta, per Gotti. Sistema impresa e sistema educativo, infatti, devono anche iniziare a parlare un <strong>linguaggio comune</strong>: “Basti pensare infatti che i Contratti Nazionali del Lavoro sono fatti per mansioni, mentre i percorsi formativi sono programmati sulla base dei profili di competenze. Negli Stati Uniti, ad esempio, c’è un repertorio delle competenze che si chiama <strong>O-Net</strong> che viene usato sia dal sistema educativo che dal sistema impresa e dal giudice del lavoro, che nelle varie cause deve decidere se i contratti sono adeguati al ruolo della persona. Si è lavorato molto in Italia per lo sviluppo dei <strong>Repertori delle competenze</strong>, che tuttavia sono prodotti in larga parte a tavolino, senza il contributo del sistema impresa, non sono conosciuti e usati. Il contratto metalmeccanico firmato l’anno scorso è importante proprio perché va in questa direzione: supera la logica delle mansioni e va nella logica dei profili di competenza e dei ruoli esercitati”. </p>



<p>Come testimoniano gli investimenti previsti nel PNRR, il<strong> ritardo del sistema di formazione scolastica e professionale</strong> nello sviluppo di nuove competenze, e nella rincorsa delle necessità del sistema impresa, viene oggi finalmente percepito come un problema urgente. Le buone prassi europee, come quella della Germania, possono essere un punto di riflessione da cui partire, tenendo conto però della necessità di un approccio graduale, che coinvolga in egual misura mondo della formazione e mondo dell’impresa. </p>



<p>La direzione finale sembra essere tracciata: <strong>ottenere profili lavorativi sempre più in linea alle richieste </strong>e alle necessità del sistema produttivo del Paese, coinvolgendo le parti in un percorso di sforzi comuni. I benefici per il mondo dell’impresa e per quello della formazione sono scontati, mentre resta ancora da capire se questo allineamento sarà una garanzia sufficiente per i giovani per ottenere il giusto compenso e inquadramento contrattuale al loro ingresso nel mondo del lavoro.</p>


Dite alla scuola che il lavoro l&#8217;ha cercata

<p><strong>Quanto costa l’estate dei genitori?</strong> Siamo l’unico Paese in cui la scuola è chiusa per più di tre mesi all’anno consecutivi (quest’anno dal 6 giugno al 15 settembre), quindi ci siamo chiesti come si organizzano i genitori italiani di diverse Regioni e come cambiano i prezzi di centri estivi, campi estivi e centri sportivi. Le differenze di costi e di offerta sono evidenti da Nord a Sud, ma anche da città a provincia. Ma l’estate dei genitori è sempre cara.</p>
<p>Anzi facendo un paragone con l’estero possiamo dire che è <strong>molto cara</strong>, non soltanto perché è più lunga che in altri Paesi, ma anche perché negli altri Paesi i centri estivi costano meno in proporzione al reddito. Certo, presentando l’ISEE si ottengono dei rimborsi, ma non per tutti i centri: solo per quelli convenzionati con il Comune. Altro tasto dolente tutto italiano è il <strong>mese di</strong> <strong>agosto</strong>. Inutile dire che l’<strong>offerta</strong> di centri estivi è <strong>risicatissima</strong>. O hai i nonni a disposizione o sei costretto a prendere le solite ferie comandate delle due/tre settimane a cavallo di Ferragosto.</p>
<p>Le testimonianze raccolte partono da Genova e arrivano a Lecce.</p>
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<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/Quanto-costa-lestate-dei-ragazzi-1.png"><img loading="lazy" decoding="async" width="768" height="1000" data-id="51630" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/Quanto-costa-lestate-dei-ragazzi-1.png" alt="Dati dei centri estivi da Genova a Lecce: costi e rimborsi." class="wp-image-51630" /></a></figure>
<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/Quanto-costa-lestate-dei-ragazzi-2.png"><img loading="lazy" decoding="async" width="768" height="1000" data-id="51631" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/Quanto-costa-lestate-dei-ragazzi-2.png" alt="Dati dei centri estivi da Genova a Lecce: costi e rimborsi." class="wp-image-51631" /></a></figure>
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<h2 id="h-genova-centri-estivi-fino-a-250-euro-a-settimana-ma-con-rimborsi-per-isee-fino-a-50-000-euro">Genova, centri estivi fino a 250 euro a settimana, ma con rimborsi per ISEE fino a 50.000 euro</h2>
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<p>A parlare è <strong>Rina</strong>, pensionata e volontaria nel campo estivo di Monte Leco, sulle alture di <strong>Genova</strong>.</p>
<p>“A giugno nel nostro territorio si trovano facilmente <strong>centri estivi</strong> che tengono i bambini dalle 8.00 del mattino fino alle 17.00. Molti offrono il servizio mensa, altri ti fanno scegliere se portare il pranzo da casa. La media dei prezzi dove non ci sono attività particolari (si fanno passeggiate, lavoretti e giochi) è sui <strong>135 euro a settimana</strong> (da 120 a 150 euro), ma quelli che organizzano attività sportive o che hanno la piscina sono molto più cari, possono arrivare anche a <strong>250 euro a settimana</strong>. I centri che fanno tennis o calcio, ad esempio, hanno un prezzo che supera sempre i 200 euro a settimana. Molto più economici sono i centri parrocchiali, ho un nipote che ha frequentato quello del suo quartiere e pagava 40 euro a settimana con i pranzi compresi.”</p>
<p>“Invece il <strong>campo estivo</strong> (diverso dal centro estivo perché comprende il pernotto) in cui faccio la volontaria dura una settimana, da domenica a domenica, e costa <strong>195 euro</strong>. La tariffa comprende vitto e alloggio, i genitori consegnano i ragazzi la domenica e li vanno a riprendere la domenica successiva. È una soluzione molto comoda, perché somiglia molto a una vacanza, ma questi campi non ci sono per tutta l’estate, riusciamo a organizzarli solo nel mese di luglio, mentre ad agosto sul nostro territorio non si trova quasi nulla. L’altra mia nipote la tengo praticamente tutto il mese di agosto perché i suoi genitori lavorano. Per fortuna abbiamo il mare e anche se stiamo in città riusciamo a cavarcela”.</p>
<p><strong>A Genova il Comune prevede dei</strong> <strong>rimborsi sotto forma di voucher </strong>abbastanza sostanziosi per le famiglie residenti o domiciliate in Liguria. Per i bambini e i ragazzi da 6 a 17 anni l’importo del voucher arriva a 70 euro per ogni settimana di frequenza, e con <strong>un’ISEE non superiore a 50.000 euro</strong>, che è un importo piuttosto alto; questo significa che quasi tutte le famiglie che mandano i figli in un centro estivo convenzionato riescono ad avere accesso ai voucher.</p>
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<h2 id="h-bologna-posti-risicati-e-agosto-scoperto-servono-piu-strutture-e-prezzi-piu-accessibili">Bologna, posti risicati e agosto scoperto: “Servono più strutture e prezzi più accessibili”</h2>
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<p>A giugno <strong>Lucia</strong>, infermiera di <strong>Bologna</strong>, ha mandato suo figlio di sette anni all’Estate Ragazzi, il <strong>centro estivo organizzato dalla parrocchia</strong> del suo quartiere. Questi centri raccolgono molti bambini, quest’anno gli iscritti erano quasi 120 e il costo di tre settimane (dalle 8.00 alle 17.00) con i pasti compresi è stato di circa 190 euro (poco più di <strong>60 euro a settimana</strong>).</p>
<p>“Il prezzo è contenuto – spiega Lucia – perché <strong>i bambini vengono gestiti da</strong> <strong>volontari</strong> che hanno tra i 15 e i 18 anni, <strong>non ci sono educatori professionisti e non si pratica sport </strong>come invece succede in altri contesti. Purtroppo l’Estate Ragazzi copre solo tre settimane nel mese di giugno, e nel mese di luglio per mandarlo in un altro centro estivo ho pagato <strong>136 euro a settimana </strong>dalle 8.30 alle 16.30, quindi in totale 544 euro con i pasti compresi. Il costo aumenta di 25 euro a settimana (quindi 100 euro al mese) se si richiede l’orario prolungato dopo le 16.30. So che per quest’ultimo sono <strong>previsti dei rimborsi comunali</strong>, ma io non ho ancora presentato l’ISEE, quindi non so di preciso quanto mi verrà rimborsato.”</p>
<p>In realtà i rimborsi sono abbastanza sostanziosi, ma a differenza del caso di Genova è più difficile accedervi perché l’ISEE prevista per avere i rimborsi è molto più bassa. Tutti i nuclei familiari con <strong>ISEE fino a 28.000 euro</strong> e figli da 3 a 13 anni che frequenteranno i centri estivi convenzionati con il Comune di Bologna avranno uno sconto sulla retta di frequenza fino a 112 euro settimanali, per un massimo di 336 euro, per ogni figlio. Praticamente il Comune di Bologna rimborsa 3 settimane di centro estivo, ma le settimane di chiusura della scuola sono esattamente 14.</p>
<p>“E infatti – prosegue Lucia – <strong>il problema principale per me è agosto</strong>. Per le prime tre settimane sono in ferie, ma il 22 rientro al lavoro e non ho trovato nessun centro estivo per mio figlio se non a moltissimi km da casa. Quindi sono costretta a lasciare Francesco dai miei genitori in Puglia, del resto la scuola ricomincia il 15 settembre, non ho altre soluzioni. A settembre alcuni centri ripartono, ma <strong>per l’ultima settimana di agosto se non avessi i nonni sarei del tutto scoperta</strong>, oppure sarei costretta a prendere le ferie scaglionate rispetto a quelle di mio marito. <strong>Servono più strutture e prezzi più accessibili</strong>. Vero ci sono i rimborsi, ma non sono per tutti. Non tutti, per esempio, riescono a presentare l’ISEE nei tempi giusti. Inoltre il Comune dovrebbe aumentare l’offerta perché quest’anno c’è stata una vera e propria corsa alle iscrizioni: noi mamme avevamo l’ansia che non prendessero i bambini per questioni di posti disponibili e numeri chiusi”.</p>
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<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/IMG_20220718_181346-scaled.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/IMG_20220718_181346-1024x683.jpg" alt="" class="wp-image-51628" /></a></figure>
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<h2 id="h-centri-estivi-in-romagna-da-rimini-alla-provincia-la-situazione-cambia">Centri estivi in Romagna, da Rimini alla provincia la situazione cambia</h2>
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<p>Parla<strong> Bruno</strong>, papà di<strong> Sant’Agata Feltria</strong>, paese di 2.000 abitanti sulle colline del Montefeltro, in provincia di<strong> Rimini</strong>.</p>
<p>“Mia figlia fa tutto il mese di luglio al centro estivo del nostro Paese, che è gestito da un’associazione. Il centro era aperto anche a giugno e continua fino alla prima settimana di agosto, ma io non ho iscritto la bambina perché in quel periodo sono in ferie. Il prezzo del centro è <strong>80 euro a settimana</strong> esclusi i pasti e l’ingresso in piscina (5 euro). Però facendo tutto il mese ho usufruito dell’offerta e ho speso 250 euro per 4 settimane (62 euro a settimana), e in piscina pago le entrate singole. L’orario è molto comodo perché posso portare la bambina alle 7.30 del mattino e andare a prenderla alle 18.00, quindi copre tutta la mia giornata lavorativa e non devo pagare nessun supplemento pre e post centro estivo. Volendo il centro prevede anche una soluzione part time, solo al mattino o solo al pomeriggio, e quindi copre diverse esigenze dei genitori del Paese. L’anno scorso il centro chiudeva a luglio e ad agosto c’era la possibilità di mandare i bambini in un agriturismo qui in zona. Ora la ragazza che lo gestisce ha avuto un figlio e non può ospitare i nostri bambini, ma le ragazze del centro estivo si sono organizzate per non lasciarci scoperti”.</p>
<p>Il centro estivo di Sant’Agata Feltria però <strong>non è convenzionato con il Comune</strong>, e quindi non si può chiedere il rimborso con l’ISEE. Però Bruno lavora in un’azienda del territorio e con il welfare aziendale ha la possibilità di avere il rimborso.</p>
<p>Passando dalla provincia alla <strong>città di Rimini</strong> la situazione cambia, e qui è possibile frequentare centri estivi anche ad agosto. Evidentemente in Romagna molti genitori in quel periodo lavorano e l’offerta si è adattata. La retta complessiva dei centri estivi comunali è pari a 452 euro per i mesi di luglio e agosto (quindi <strong>56 euro a settimana</strong>). La <strong>soglia ISEE</strong> è come quella di Bologna, <strong>28.000 euro</strong> per accedere ai contributi, 112 euro a settimana, con un contributo massimo di 336 euro a bambino.</p>
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<h2 id="h-puglia-i-centri-estivi-costano-e-durano-meno-la-rete-famigliare-e-piu-forte">Puglia, i centri estivi costano (e durano) meno: la rete famigliare è più forte</h2>
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<p><strong>Luigi</strong>, papà di Bologna, ha mandato suo figlio dai nonni in Puglia, precisamente a<strong> Trepuzzi</strong>, paese di 15.000 abitanti in provincia di<strong> Lecce</strong>.</p>
<p>“Samuele è <strong>dai nonni in Puglia</strong> da quando è finita la scuola e ha frequentato il centro estivo del nostro paese a Trepuzzi. <strong>Lì non c’è tanta offerta</strong> perché il contesto del Sud è molto diverso da quello bolognese. I centri estivi sono pochi, ma anche perché <strong>la richiesta è minore</strong>. Del resto al Sud c’è ancora una rete famigliare e parentale molto forte, e spesso i bambini riescono a stare a casa coi nonni o con la mamma. Il lavoro sta crescendo anche in Puglia, ma non ancora tutte le famiglie hanno sia il papà che la mamma che lavorano. Infatti, il centro estivo che ha frequentato Samuele non dura neanche tutto il giorno, ma è una sorta di <strong>part time</strong>: i bambini si possono portare dalle 8 alle 9 del mattino e si vanno a prendere alle 13.00 prima di pranzo. <strong>Il costo della settimana è di 35 euro</strong>”.</p>
<p>Un prezzo sicuramente più basso e più accessibile, che agevola i genitori. Tanto che Luigi non ha neanche pensato di chiedere se è convenzionato con il Comune e se è previsto un rimborso con l’ISEE. Comunque, nel Comune di Lecce l’entità del contributo è pari a un massimo di 50 euro a settimana, fino a un massimo di 4 settimane con soglia limite di 200 euro. Il <strong>valore dell’ISEE</strong> che permette di accedere al contributo è però decisamente più basso che in altre Regioni, perché è di <strong>15.000 euro</strong>. E anche qui ad agosto non c’è nulla. Luigi e sua moglie hanno le ferie in quel periodo, quindi torneranno a prendere Samuele, che poi farà le ultime due settimane prima dell’inizio della scuola al centro estivo della piscina di Borgo Panigale, a Bologna, al costo di 120 euro a settimana.</p>
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<h2 id="h-cosa-succede-all-estero-l-esperienza-del-belgio">Cosa succede all’estero? L’esperienza del Belgio</h2>
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<p>L’ultima testimonianza è di <strong>Sara</strong>, mamma di due figli a<strong> Bruxelles</strong>.</p>
<p>“In <strong>Belgio</strong> il sistema sta cambiando; dal 28 agosto i miei figli andranno <strong>a scuola per 8 settimane</strong> e poi faranno <strong>due settimane di pausa</strong>. Sarà così <strong>per tutto l’anno, per tutte le scuole</strong> dalla materna al liceo. <strong>I centri</strong> che accolgono i ragazzi in quel periodo <strong>qui si chiamano stage</strong>, e possono essere frequentati da bambini dai tre anni fino all’adolescenza. Sono gestiti da associazioni che possono essere convenzionate con il Comune o private. Il privato è più caro ma prevede anche attività più strutturate, come gite, escursioni, attività sportive, atelier di bricolage e anche stage a tema teatrale. Io per mia figlia, che ha quattro anni, ho scelto uno stage basico e ho speso <strong>70 euro a settimana</strong>. La tariffa non comprende il pranzo, ma è scaricabile nella dichiarazione dei redditi. Io ho scelto uno stage non troppo impegnativo economicamente, ma ci sono altri stage, dove appunto fanno attività più strutturate, che costano <strong>tra i 150 e i 200 euro</strong>”.</p>
<p>In valore assoluto il prezzo degli stage in Belgio sembra molto simile a quello dei centri estivi italiani, ma bisogna considerare che il reddito medio nel Paese è molto più alto del nostro (si pensi che un operaio guadagna in media 2.000 euro al mese) e che le settimane senza la scuola sono molte meno che in Italia (circa 10 settimane contro le 17 italiane, considerando l’estate, Natale e Pasqua).</p>
<p>In sostanza, cercando di spendere il meno possibile un genitore italiano in <strong>città</strong> deve calcolare un budget di almeno <strong>190 euro a giugno</strong> (se frequenta un centro parrocchiale), <strong>500 euro a luglio</strong> e <strong>250 euro per le due settimane di settembre</strong>. Se non si vogliono frequentare i centri parrocchiali il costo delle 3 settimane di giugno si aggira attorno ai <strong>350 euro</strong>.</p>
<p>In provincia e al Sud il costo è decisamente inferiore, ma in tutta Italia <strong>i rimborsi coprono soltanto 3 settimane</strong>, quando la scuola è chiusa per 14 settimane in estate. E il problema di tutti riguarda <strong>agosto</strong>, dove o si hanno i nonni, o si è in ferie, o si lasciano i bambini a casa da soli.</p>
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<p><em>Leggi gli altri articoli a tema <strong><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/ferie/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Ferie</a></strong>.</em></p>
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Mariani

Lara Mariani

Giornalista per indole, fotografa per passione, ama vedere la realtà da alternativi punti di vista e non crede nei confini netti, né geografici né sociali. Dopo la laurea in Scienze Politiche e un master in comunicazione ha lavorato 10 anni per una casa editrice bolognese. Oggi, oltre a essere responsabile di redazione di SenzaFiltro collabora con l’ufficio comunicazione del Cefa, una ong che aiuta le comunità più povere del mondo a raggiungere l’autosufficienza alimentare. Inoltre, collabora con TerzoTropico e Tempo e Diaframma, associazioni culturali che realizzano reportage, mostre e volumi fotografici. È autrice del volume “I portici di Bologna, patrimonio di cultura e identità”, Minerva edizioni. &nbsp; E-mail: lara.m@fiordirisorse.eu

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Centri estivi, da Nord a Sud differenze di oltre 100 euro a settimana. Agosto problema comune

L&#8217;indagine di SenzaFiltro sull&#8217;estate dei genitori: abbiamo raccolto e messo a confronto testimonianze da Genova a Lecce su offerte, costi e rimborsi dei centri estivi, con uno sguardo a un caso dall&#8217;estero.

Centri estivi, da Nord a Sud differenze di oltre 100 euro a settimana. Agosto problema comune - Informazione senza filtro

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<p>Se la logica del profitto e degli affari sovrasta un bene pubblico prezioso come la sanità, c’è il pericolo che un’anomalia di questo genere diventi devastante per i cittadini e per lo stesso Sistema sanitario nazionale. È il rischio assai concreto che incombe sulla <strong>Regione Lombardia</strong>, dove i <strong>gruppi privati della sanità</strong> la fanno da padroni da anni, da quando alla fine degli anni Novanta la gestione <strong>Formigoni</strong>&#8211;<strong>Maroni</strong> depotenziò la sanità di base e fece confluire sui gruppi privati – attraverso Mediobanca – una quantità enorme di miliardi.</p>



<p>Oggi questo squilibrato rapporto pubblico-privato in Lombardia può diventare <strong>un ostacolo all’attuazione del PNRR</strong>, nello spirito di una nuova sanità pubblica. Ma quali sono i gruppi privati che gestiscono pezzi consistenti di sanità convenzionata?</p>



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<h2 id="h-quali-sono-i-gruppi-privati-che-dominano-la-sanita-lombarda">Quali sono i gruppi privati che dominano la sanità lombarda</h2>



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<p>In cima alla fila c’è il potente <strong>Gruppo San Donato</strong>, gestito dalla famiglia Rotelli. Il <strong>Gruppo Humanitas</strong> (famiglia Rocca), del Gruppo Techint di Felice Rocca, è in seconda posizione, ma guardando i fatturati, sebbene abbia una grande capacità mediatica anche grazie alla convenzione con la Casagit (la cassa dei giornalisti), è distante dal Gruppo San Donato in quanto a capacità di fare profitti ed erogare prestazioni.</p>



<p>In buona posizione l’<strong>ICS Maugeri S.p.A. SB</strong>, detenuta dalla Fondazione Salvatore Maugeri per il 66,3% a seguito della ristrutturazione del 2016, che ha visto l’ingresso in minoranza del socio finanziario TCP Hospitals. Non possiamo in questa sede fornire l’elenco completo, ma per capire che stiamo parlando di <strong>colossi della finanza e dell’industria privata</strong> basta dire che nel consiglio di amministrazione dell’ex <strong>Gruppo Veronesi</strong>, posizionato ai primi posti, siedono Banca Intesa, Unipol, Allianz, Luxottica e la famiglia Veronesi. L’ex Gruppo Veronesi gestisce due IRCCS: IEO, Istituto Europeo Oncologico, e Ospedale Cardiologico Monzino.</p>



<p>Il <strong>Gruppo KOS</strong> (CIR della famiglia De Benedetti e F2i Fondo investimenti per le infrastrutture), che opera anche nel mercato inglese e indiano, si posiziona nella classifica lombarda al decimo posto sia per i ricoveri sanitari effettuati in due delle sue numerose sedi RSA lombarde (in questo caso di Milano e Brescia), sia per le prestazioni di ricovero dell’ospedale pubblico gestito in provincia di Mantova.</p>



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<h2 id="h-vittorio-agnoletto-in-sanita-il-pubblico-guadagna-sulla-salute-il-privato-sulla-malattia">Vittorio Agnoletto: “In sanità il pubblico guadagna sulla salute, il privato sulla malattia”</h2>



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<p>Sulla base di questo modello, in attesa di capire come il PNRR attecchirà in terra lombarda, abbiamo proposto una conversazione a <strong>Vittorio Agnoletto</strong>, 64 anni, medico del lavoro, docente di Globalizzazione e Politica del lavoro a Milano, esponente di Medicina Democratica, conduttore e ideatore di una trasmissione sulla salute a Radio Popolare. È severissimo a proposito della gestione lombarda della sanità, e non risparmia critiche neppure al Governo Draghi e al ministro della Salute Roberto Speranza. Quando lo invito a fare una conversazione su questi temi lui accetta volentieri, anche perché questo è il suo pane quotidiano: il suo spirito critico pungola da anni la politica sanitaria della Regione Lombardia, guidata dal centrodestra.</p>



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<figure class="aligncenter size-full"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/vittorio-agnoletto-1.jpg"><img width="503" height="564" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/vittorio-agnoletto-1.jpg" alt="" class="wp-image-51443" /></a><figcaption> <strong>Vittorio Agnoletto</strong>,  medico del lavoro, docente di Globalizzazione e Politica del lavoro a Milano,</figcaption></figure></div>


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<p><strong>La sua diagnosi sulla sanità lombarda e sulla politica sanitaria del Governo Draghi è impietosa. La medicina territoriale è ormai scomparsa e neppure i programmi che ha messo in campo il ministro Roberto Speranza sono in grado di rivitalizzarla.</strong></p>



<p>Il PNRR manca di progettualità: si finanziano le strutture e la tecnologia ma si dimentica l’elemento essenziale, il fattore umano, il personale. Sarebbe necessaria una grande campagna di assunzioni per gestire al meglio un’epoca così importante, ma non se ne vede neppure l’ombra. La stabilizzazione annunciata? Ma non scherziamo! È del tutto insufficiente. Temo che il sogno di riavere una medicina territoriale in grado di gestire la fase post pandemica e il PNRR sia drammaticamente già stato infranto. Ma la nostra conversazione avrebbe poco senso se non fosse inserita nel contesto della sanità lombarda e della sua pessima gestione.</p>



<p><strong>D’accordo, facciamo un passo indietro, torniamo alle feroci critiche che ha fatto alla gestione della pandemia.</strong> <strong>Mi sembra che quella sia la premessa delle critiche al PNRR, è così?</strong></p>



<p>È da lì che dobbiamo analizzare ciò che è avvenuto dopo. Mi consenta una battuta cattiva ma veritiera su questo argomento. Ricorda il progetto originario di Umberto Bossi sulla Padania come stato autonomo? Se si fosse realizzato quel disegno, lo Stato della Padania potrebbe vantare il più alto tasso di decessi post pandemico, vale a dire oltre 400 morti ogni 100.000 abitanti. La Padania comparirebbe tra i primi dieci Paesi al mondo come decessi. Lo so, anticipo un’obiezione che fanno in molti: si elogia la Lombardia come la Regione con le maggiori eccellenze europee, si dice che arrivano da tutto il mondo per farsi curare, ma non si fanno i conti con il domani. Non lo dico soltanto io. Epidemiologi e scienziati sostengono che in futuro le pandemie saranno sempre più frequenti, e dato che le pandemie si affrontano sul territorio e non con le cure, possiamo dire che quelle eccellenze poco serviranno ad affrontare le future sfide.</p>



<p><strong>Proviamo ad avvicinarci a quella che definisce un’anomalia: il rapporto tra pubblico e privato in Lombardia.</strong></p>



<p>Quello che non va è la forte pressione del privato accreditato sul pubblico. Vuole un dato che permarrà anche nell’attuazione del PNRR? Il 40% della spesa sanitaria regionale è destinata al privato. Si chiederà, come si chiedono in molti, se queste mie critiche sono una manifestazione di ostilità preconcetta al privato. Niente affatto. È vero, in Lombardia abbiamo molte eccellenze che sono gestite da gruppi privati, ma la mia tesi è un’altra. Pur essendo accreditato al pubblico, quando il privato interviene nella sanità lo fa principalmente con l’obiettivo di fare profitti. E il punto chiave sta proprio in questo interrogativo: su che cosa fa i profitti il privato? Sui malati e sulla malattia, non sulla salute, e dunque sulla prevenzione. Sono due filosofie antagoniste, non si può nasconderlo: più ci si ammala più il privato ci guadagna, meno ci si ammala più ci guadagna il SSN. Pubblico e privato hanno obiettivi opposti. Eppure in Lombardia spesso la sanità si è comportata come i privati. Qualsiasi struttura privata viene accreditata al SSN senza un’analisi delle esigenze del territorio, e tutto ciò diventa un bazar.</p>



<p><strong>Da dove nasce questa anomalia della Lombardia?</strong></p>



<p>Tutto nacque nel 1996, quando Roberto Formigoni prese in mano la gestione della Regione e spalancò le porta alla medicina convenzionata. La Regione Lombardia di allora riuscì a collegarsi ai grandi gruppi finanziari e industriali privati guidati da Mediobanca e a convogliare un’enorme quantità di denaro dalla medicina territoriale ai gruppi sanitari finanziari o industriali. Il privato sceglie su cosa accreditarsi, non fa un’analisi del territorio per poi scegliere in base alle esigenze in campo. Il privato, come si è visto durante la pandemia, non è interessato a gestire le emergenze; il suo referente è la politica, non guarda alla prevenzione, come si è visto nelle RSA. Non è un caso che l’ex presidente leghista della Regione Lombardia Roberto Maroni ai tempi fosse nel CDA del gruppo San Donato. In tutto ciò la sanità di base è stata ridotta ai minimi termini. Il leghista Giancarlo Giorgetti nel 2019 dichiarò che ormai il medico di base è superato che basta entrare in rete e prendersi uno specialista.</p>



<p><strong>Che cosa ha distrutto la medicina territoriale?</strong></p>



<p>Sono stati distrutti i sistemi di alert, una rete di medici in grado, ad esempio, di monitorare i primi sintomi della pandemia. Il COVID-19 c’era prima di quando è stato scoperto, e noi avremmo potuto scoprirlo prima, ma abbiamo perso tempo perché non avevamo quella rete. Non ha funzionato il piano pandemico, grazie al fatto che c’erano pochi medici di famiglia. È mancata l’assistenza domiciliare, che doveva essere una delle prerogative della sanità gestita dalle Regioni. E così si arriva a quella disgraziata delibera del 8 marzo 2020 che autorizza il trasferimento degli anziani nelle RSA. In Lombardia andiamo verso una medicina della cura e non della prevenzione, ma l’esperienza della pandemia ci dice che il sistema non riesce a fermare la pandemia senza una medicina di territorio; una medicina che non ha futuro. Il flusso dei finanziamenti andrebbe modificato verso il territorio e la prevenzione.</p>



<p><strong>Ed eccoci tornati al PNRR. Dai documenti preparatori del Governo sembrerebbe che qualcosa cambierà, penso ad esempio all’annuncio della costruzione delle Case e degli Ospedali di Comunità e alla stabilizzazione dei precari.</strong></p>



<p>Non voglio fare l’ipercritico, ma sono scettico. Si ricorderà gli sperticati elogi del Governo e della stampa verso gli eroi della nostra epoca, infermieri e medici. A fronte di quegli elogi scopriamo che l’obiettivo principale del PNRR in sanità è finanziare la tecnologia e gli edifici. Bene, ma ci si dimentica del personale, di quegli eroi che pare stiano già andando nel dimenticatoio. Ma come? Spiegano al ministero della Sanità che ci sarà una stabilizzazione dei lavoratori precari. Ci mancherebbe altro! Ma vogliamo dire ad alta voce che questo non basta se l’obiettivo è rilanciare la medicina territoriale, e prepararci a una possibile nuova ondata pandemica? Per fortuna a questa denuncia ci è arrivata anche la CGIL, che ha posto con forza il tema del personale medico specializzato e non.</p>



<p><strong>Qual è la seconda critica che fai al PNRR?</strong></p>



<p>Temo che il PNRR non abbia un’anima all’altezza della situazione, un progetto organico di sanità per il futuro. Altro che stabilizzazione dei precari, quello è il minimo, ma dopo due anni di pandemia e di sofferenza vera del territorio e alla luce degli investimenti annunciati si doveva fare una grande campagna di assunzioni nel pubblico, togliere il numero chiuso a medicina, valorizzare gli stipendi di chi lavora nel pubblico, dagli infermieri ai medici, e non lasciare intoccato il divario tra stipendi pubblici e privati per funzioni identiche. Su questo terreno non è stato fatto nulla. Anzi, la Lombardia ha approvato una nuova legge regionale dove si stabilisce una totale equivalenza tra pubblico e privato, salvo che negli stipendi, mentre i finanziamenti e la politica salariale dovevano dare priorità al pubblico. Invece pubblico e privato vengono trattati in modo equivalente, ma il privato non ha gli stessi obblighi e gli stessi vincoli del pubblico. Per esempio, in Lombardia sono arrivati i soldi per abbattere le liste d’attesa, ma la signora Letizia Moratti ha proposto di distribuire equamente le risorse tra pubblico e privato. La grave responsabilità di Roberto Speranza è di non aver denunciato questo rapporto perverso tra pubblico e privato in Lombardia.</p>



<p><strong>Che peso avrà questa presenza massiccia del privato? Come abbiamo visto, si tratta del gotha della finanza e dell’industria italiana.</strong></p>



<p>Prendiamo le Case e gli Ospedali di Comunità. Intanto si prevede che queste possano essere affidate al privato. Ma anche se ciò non avvenisse, sapete che cosa accadrà? È semplice fare questa previsione, è la storia di sempre: un cittadino si presenterà alla Casa di Comunità per una visita, gli diranno che ci vogliono sei mesi e lo dirotteranno verso il privato. Questa impostazione non è accettabile, e non si risolverà fino a quando non ci sarà un radicale cambio di strategia che punti alla medicina territoriale, e quindi a una grande campagna di occupazione e formazione. Bisogna tornare a investire nel pubblico, questo lo stanno facendo tutti i Paesi europei, anche quelli che pure non hanno una presenza così massiccia dei grandi gruppi privati.</p>



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Vittorio Agnoletto: &#8220;PNRR sanità? In Lombardia ancora troppa pressione del privato sul pubblico&#8221;


<p>Con <strong>Corrado Menchetti</strong> riesco a parlarci grazie a un ufficio marketing intrepido che me lo fa chiamare pur essendo nel pieno della macchina organizzativa del Jova Beach Party. Il suo cognome, tra Toscana e Umbria, parla chiaro da tre generazioni: dal dopoguerra sfornano pane nel centro dell’Italia, a Cesa in Valdichiana, ma sia l’eco che i prodotti arrivano nei punti vendita e nei locali dislocati nelle due Regioni.</p>



<p>Con lui sì che si può parlare di <strong>Ucraina</strong>, di guerra e di rincari, perché la questione è tutta di <strong>grano tenero</strong>: quello che, a differenza del <a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/prezzo-pasta-rincari/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">duro</a>, serve per panificazione e pasticceria e di cui i territori sotto conflitto sono tra i principali esportatori mondiali.</p>



<p>Il grano, trasformato in farina, diventa un 65% della materia prima originaria: questo è il primo dato che mi conferma. Altro dato è che molti <strong>allevatori</strong> sono andati a prendersi in misura massiccia il <strong>grano</strong> per <strong>darlo da mangiare al bestiame al posto dei mangimi</strong>: un insieme di numeri e paradossi che hanno fatto saltare ogni equilibrio nel mercato del pane.</p>



<p>Menchetti entra a gamba tesa sulla follia dei costi delle utenze: “In un mese normale in cui fatturo 600.000 euro di pane, ho <strong>oltre 50.000 euro di costi di corrente</strong>. <strong>Il metano?</strong> Ne pagavo 7.000, <strong>ora è più che triplicato</strong> e stiamo a 24.000 euro. La <strong>farina</strong> ci costava <strong>32/33 </strong>euro a quintale e adesso ne costa <strong>65/66</strong>. Sommando tutti i costi fissi in un mese medio, io su quei 600.000 euro di fatturato ho fatto i conti e ho <strong>140.000 euro di costi in più</strong>, circa il 23/24%”.</p>



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<figure class="aligncenter size-large"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/foto-Corrado-scaled.jpg"><img width="768" height="1024" src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/foto-Corrado-768x1024.jpg" alt="Corrado Menchetti, proprietario del panificio ominomo." class="wp-image-51303" /></a><figcaption>Corrado Menchetti, proprietario del panificio ominomo.</figcaption></figure></div>


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<p><strong>Quanto avete riversato sui clienti?</strong><strong></strong></p>



<p>Siamo stati costretti a rincarare, ma lo abbiamo fatto gradualmente, in tre stadi, per arrivare comunque a un massimo del +12%, che però è appena la metà dell’aumento dei costi che stiamo sostenendo. L’ultima cosa che vorremmo è gravare su di loro.</p>



<p><strong>Si tratterà di capire quanto sarete ancora capaci di incassare il colpo: che resistenza prevede?</strong><strong></strong></p>



<p>Non può durare a lungo, non possiamo permetterci di resistere ancora un anno e mezzo dato che i rincari sono iniziati da parecchio tempo: perdere ogni mese almeno il 30% è insostenibile. Noi non siamo solo produttori di pane: gestiamo punti vendita e locali, ma anche produzione di surgelati, ed è solo grazie a questi ultimi due comparti che stiamo riuscendo a sostenere i costi assurdi della panificazione, che ora è totalmente in perdita. Comunque da noi si mangia un primo a tavola ancora con sei euro e mezzo, stiamo facendo di tutto per tenere gli argini e non spaventare i clienti.</p>



<p><strong>Ripercorriamo l’aumento dei costi per le materie prime.</strong><strong></strong></p>



<p>Siamo in ascesa da almeno un anno, anche se nessuno lo dice. L’energia elettrica, e di conseguenza il gas, avevano avuto i primi picchi già a luglio 2021 per degenerare a dicembre/gennaio. La guerra ha fatto il resto, ma eravamo già in difficoltà, e il prossimo autunno sarà drammatico. Lì vedremo davvero che faccia avrà la crisi.</p>



<p><strong>Qual è il momento dell’anno in cui si fanno i contratti?</strong><strong></strong></p>



<p>Solitamente è proprio questo, tra giugno e luglio. Noi ci riforniamo a Rigomagno, dal Molino Parri, che è il nostro riferimento per la farina del pane DOP, e Verna: con lui stabiliamo a monte le quantità e il prezzo. Il guaio è che i molini, davanti alla carenza di materia prima, hanno cercato la farina che c’era in Italia pagandola ovviamente molto di più, vista la domanda. Succede che i molini adesso cambiano i prezzi in corsa, e se proviamo a contestare rispondono che hanno altri clienti pronti a comprare al posto nostro.</p>



<p><strong>Rischiamo una moria dei piccoli forni, dopo la chiusura di migliaia di negozi nel mondo del commercio, rasi al suolo dalla pandemia e dagli scarsi supporti della politica?</strong><strong></strong></p>



<p>Sta già accadendo. Se pensa che un piccolo forno aveva in media 2-3.000 euro di corrente al mese e ora ne paga 6.000, e se la farina, che prima gli pesava per mille euro al mese, ora è minimo raddoppiata, capisce bene che è saltato del tutto il guadagno che riusciva a garantirsi per sostenere vita e lavoro.</p>



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<h2 id="h-altopascio-l-assessore-alessio-minicozzi-per-molti-panificatori-costi-insostenibili">Altopascio, l’assessore Alessio Minicozzi: “Per molti panificatori costi insostenibili”</h2>



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<p>Stessa regione, stesso rischio di chiusura dei piccoli, altra storia.</p>



<p>Storia di via Francigena mista a tradizione secolare del pane e turismo: <strong>Altopascio</strong>, 15.500 abitanti in provincia di Lucca, è considerata <strong>la capitale del pane toscano</strong>.</p>



<p><strong>Alessio Minicozzi</strong> è l’assessore alle Politiche turistiche e culturali del Comune e, prima di ribadirmi l’appello forte al Governo – condiviso con la sindaca <strong>Sara D’Ambrosio</strong> – di rivedere al ribasso le aliquote per le piccole e piccolissime attività commerciali della panificazione italiana, o di studiare apposite misure a sostegno, mi ricorda quanta storia mista a economia e società ci sia dietro questo mondo.</p>



<p>“Il <strong>pane di Altopascio</strong> è stato un simbolo dell’emigrazione verso il Nord Italia del Novecento. Ancora oggi è possibile trovare il nostro pane nei ristoranti milanesi, anche se negli ultimi decenni l’ascesa pericolosa del precotto ha messo in crisi questa economia del pane sano e di tradizione. Ora i rincari del grano stanno mettendo in serio pericolo la tenuta del sistema dei piccoli panificatori.”</p>



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<figure class="aligncenter size-large is-resized"><a href="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/pane-altopascio.jpeg"><img src="https://www.informazionesenzafiltro.it/wp-content/uploads/2022/07/pane-altopascio-1024x683.jpeg" alt="" class="wp-image-51304" width="840" height="560" /></a><figcaption>Filoni di pane di Altopascio.</figcaption></figure></div>


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<p>La <strong>deriva verso pani di scarsa qualità </strong>a prezzi ridotti, soprattutto nella piccola e grande distribuzione, è il pericolo che stiamo correndo, insieme alla scarsa cultura dei grani che caratterizza mediamente i consumi degli italiani. Quanti siano ancora i forni storici dentro il centro storico di Altopascio lo chiedo subito a Minicozzi: “Al momento ce ne sono rimasti due, il Giannotti e il Buon Pane; poi un alimentari storico che vendeva anche il pane di Altopascio ha appena chiuso dopo quasi quarant’anni, ma fortunatamente per pensionamento dei titolari. Molti di più invece sono i panificatori sempre artigianali e a conduzioni familiari, ma piccoli e piccolissimi: se per i due forni storici ovviamente è un po’ più semplice resistere in questa fase di crisi dei prezzi, anche grazie alla fama e stabilità acquistata negli anni, per gli altri è più dura. La difficoltà sta anche nel fatto che spesso questi micro-panificatori riforniscono le zone più distanti dal centro storico, e alla fine non fanno che aumentare costi su costi, ora di fatto insostenibili”.</p>



<p>Ad Altopascio è nata lo scorso anno la rete chiamata “<strong>Le vie del pane</strong>”, un modo per mettere a sistema il desiderio di non disperdere turismo, storie ed economie intercettando territori con pochi abitanti da Nord a Sud: giusto per fare qualche nome, Adria in Veneto, Bondeno in Emilia-Romagna, in Lombardia Castelletto Uzzone, Genzano vicino Roma, e Ozieri e Villaurbana, tutti e due in Sardegna.</p>



<p>“Io ho raccolto questo progetto dal precedente assessore <strong>Martina Cagliari</strong>, e dallo stesso sindaco che ancora oggi è in carica. <strong>Un modo per sostenere le produzioni locali del pane</strong>: sono però temi che <strong>interessano poco alla politica nazionale</strong>, e ancor di più in questa fase ce ne stiamo rendendo conto, di quanto sia utile lanciare un appello. Per territori così ridotti, nei quali si era investito sul pane anche in una logica di turismo lento, il rischio di far crollare tutto è dietro l’angolo. In questi mesi ho provato più volte ad allargare la rete contattando Comuni simili per dimensioni e tratti distintivi legati alla panificazione storica, ma la risposta più frequente è che stanno chiudendo. Uno dei casi più eclatanti qui in Toscana è quello di Montaione. I piccoli stanno chiedendo aiuto in nome di un reticolo che tocca economia, cultura e turismo.”</p>



<p>La storia di Altopascio affonda già nel Medioevo, quando ai pellegrini di passaggio verso i luoghi santi veniva offerto un tozzo di pane. Poi, pezzo dopo pezzo, si è creata la storia; ma in prospettiva, nemmeno troppo lontana, la storia potrebbe finire.</p>



<p><strong>Prendete e mangiatene tutti: ma solo se avete i soldi</strong>, tocca aggiungere.</p>



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Crisi del grano: piccoli forni muoiono

<p><strong>Le vacanze del 2022 saranno le più care degli ultimi cinquant’anni</strong>. Il Codacons lo va ripetendo da almeno un mese: si parla di 700 euro in media in più per ogni famiglia. O almeno se ne parlava, perché in questi giorni l&#8217;inflazione ha superato l’8%, anzi quasi il 9%, e non accadeva dal 1981, mentre negli Stati Uniti sta volando quasi al 10%. Metteteci il caro benzina, metteteci anche i rincari del post COVID-19 e le materie prime, ma andare in ferie quest’anno sarà dura. <strong>Soprattutto in Italia</strong>; tant’è che molti italiani, nella prima parte dell’anno, secondo un report della Banca d’Italia hanno scelto l’<strong>estero</strong>.</p>
<p>«La spesa dei viaggiatori italiani nei Paesi della UE è cresciuta in modo marcato, mentre ha registrato un’ulteriore contrazione la spesa nelle destinazioni più lontane, in particolare Asia e Oceania, contraddistinte anche da politiche più restrittive per i flussi in entrata», si spiega. «Il numero di viaggiatori è diminuito in tutte le mete a eccezione di <strong>Grecia</strong> e <strong>Spagna</strong>, specializzate nel turismo estivo, e della <strong>Romania</strong>, dove è predominante la componente di viaggi per visite a parenti o amici». E ancora: «Nel primo trimestre del 2022 la spesa dei viaggiatori italiani all’estero si è ulteriormente avvicinata ai valori pre pandemici: il rapporto con i livelli del corrispondente periodo del 2019 è di circa il 65% nel complesso, e sale a oltre l’80% per le destinazioni della UE».</p>
<p>Conviene andare all’estero fuori stagione, ma si sapeva già prima della pandemia che l’Italia è tanto bella ma tanto cara. Soprattutto ad agosto, quando tutti vanno in ferie. Perché anche se il boom economico risale a sessant’anni fa, e i ruggenti anni Ottanta distano quarant’anni da oggi, gli italiani continuano ad andare in ferie ad agosto. Quando i prezzi sono alle stelle.</p>
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<h2 id="h-la-liguria-la-piu-cara-ma-le-altre-regioni-non-scherzano">La Liguria la più cara, ma le altre Regioni non scherzano</h2>
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<p>Basta un giro su un qualsiasi portale di viaggi per scoprire che a <strong>Pietra Ligure</strong>, Nord Italia, provincia di Savona, una coppia spende dai 1.000 ai 2.000 euro se si va dal 15 al 31 luglio, dai 1.900 ai 4.000 dal 1 al 15 agosto, e dai 2.000 ai 4.500 nella seconda quindicina.</p>
<p>Prezzi più bassi per la riviera adriatica: a <strong>Rimini</strong> si va dai 1.000 ai 2.000 a luglio, dai 2.000 ai 3.000 ad agosto.</p>
<p>Vale la pensa ripiegare sul Sud, anche se già l’Adriatico costa un po’ meno della Liguria, e si scopre che a <strong>Peschici</strong>, in Puglia, si passa dai 1.000 ai 2.000 della seconda quindicina di luglio ai 2.000 fino a 3.900 nelle settimane iniziali di agosto, e dai 1.400 a 4.000 nelle rimanenti.</p>
<p>Stessa spiaggia, stesso mare, ma nel giro di un mese il prezzo raddoppia.</p>
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<h2 id="h-le-ferie-d-agosto-esistono-solo-in-italia-questione-di-contratto">Le ferie d’agosto esistono solo in Italia: questione di contratto</h2>
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<p>Per gli italiani sono vacanze spesso forzate, perché al contrario dei Paesi europei vige la famosa <strong>chiusura aziendale</strong>, che di solito cade nelle due settimane centrali di agosto. Insomma non si è certi che Natale sia il 25 dicembre, visto che i dibattiti degli storici non hanno mai fissato con certezza il genetliaco di Gesù Cristo, ma siamo sicuri che gli italiani andranno in ferie ad agosto.</p>
<p>Stando ai dati forniti dalla banca d’Italia, la spesa per le vacanze italiane degli stranieri nel primo trimestre del 2022 ammonta a 5.101.000 milioni di euro contro i 3.397.000 degli italiani. Lo stesso vale per il secondo trimestre. Nel 2021 (non sono disponibili ancora i dati di quest’anno) gli stranieri spesero circa 2.688.000 contro i 2.268.000 degli italiani.</p>
<p>La questione risale alla notte dei tempi; è addirittura <strong>sancita dai contratti collettivi nazionali</strong>. Il contratto metalmeccanico stabilisce che la chiusura aziendale per le ferie estive non può superare le tre settimane. Ma c’è sempre chi ci prova, al punto che ci sono cause di lavoro (vinte) di alcuni dipendenti contro i datori che hanno provato a chiedere addirittura quattro settimane.</p>
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<h2 id="h-rincari-i-traghetti-costano-fino-a-un-terzo-in-piu">Rincari i traghetti costano fino a un terzo in più</h2>
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<p>La situazione non colpisce soltanto gli alberghi e gli stabilimenti balneari, ma anche i <strong>traghetti</strong> e i <strong>trasporti navali</strong>.</p>
<p>«Che in Italia si sia costretti ad andare in ferie ad agosto – dice <strong>Cristiano Maccabruni </strong>di Federconsumatori – è ormai un dato di fatto da anni. Questo lo sanno tutti e c’è chi se ne approfitta. Quest’anno abbiamo riscontrato un incremento anche sul prezzo dei traghetti sulle tratte italiane. Rileviamo dei <strong>rincari del 30 o del 35%</strong> su tratte dove magari ci sono solo due concessionari. Non ci sono stati interventi di nessun tipo per limitare questi rincari, anche perché queste spese si sommano ad altre che molte famiglie italiane non sono in grado di sostenere. Innanzitutto perché non ci sono stati interventi sugli stipendi, che rimangono fermi, e ormai il vecchio stipendio di 1.200 euro al mese non è più sufficiente. Ce ne rendiamo conto anche solo guardando i nostri sportelli, dove ci sono file di cittadini che arrivano con bollette in mano che non sono più in grado di pagare».</p>
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<h2 id="h-taglio-delle-accise-senza-la-proroga-sarebbe-un-disastro">Taglio delle accise, senza la proroga “sarebbe un disastro”</h2>
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<p>Il dibattito è stato lungo, ma alla fine si è arrivati a una conclusione: grazie al maggior gettito IVA, figlio dei rincari degli ultimi mesi, si potranno <strong>tagliare le accise</strong>.</p>
<p>Il Governo l’ha fatto a maggio e subito i prezzi alla pompa sono scesi. La durata del primo taglio era fino all’8 luglio, poi dopo una lunga battaglia parlamentare si è arrivati a votare una proroga fino al 2 agosto. Intanto i prezzi sono scesi un po’ meno, e il rischio è che proprio nella settimana in cui gli italiani andranno in vacanza voleranno alle stelle. L’intenzione dovrebbe essere quella di <strong>prorogare ulteriormente</strong> i tagli alle accise, come confermano gli stessi rappresentanti di categoria dei gestori delle pompe di benzina.</p>
<p>«Il 2 agosto è solo una data», dice <strong>Pinello Balia</strong> del sindacato ANGAC. «Siamo sicuri che i tagli alle accise verranno prorogati, anche perché <strong>non farlo sarebbe un disastro per molte famiglie</strong>. Penso che ci saranno proroghe fino a fine anno, ma potrebbe bastare. Noi proponiamo da tempo di rimettere in campo il vecchio <strong>CIP</strong>, cioè il prezzo amministrato e uguale in tutta Italia, altrimenti le compagnie fanno quello che vogliono. Il problema è che c’è in atto una grossa speculazione, addirittura una <strong>truffa</strong>, e il Governo non interviene».</p>
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<h2 id="h-vacanze-d-oro-il-caro-carburanti-e-la-prima-voce-di-spesa">Vacanze d’oro, il caro carburanti è la prima voce di spesa</h2>
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<p>Secondo una stima elaborata dal Codacons con gli attuali listini, che non si discosteranno troppo da quelli che ci saranno ad agosto, per andare da Torino a Reggio Calabria con un’auto a <strong>benzina</strong> e percorrere i <strong>1.362 chilometri</strong> che separano le due città, oggi si deve mettere in conto, tra andata e ritorno, una media di <strong>330,8 euro</strong>, con un aggravio di spesa di circa <strong>69 euro</strong> rispetto all’estate del 2021. Se l’auto è a <strong>gasolio</strong>, si spendono circa <strong>275,4 euro</strong>, ma il rincaro su base annua è più elevato (+71,9 euro), nonostante con un litro di diesel si percorrano mediamente più chilometri rispetto alla benzina.</p>
<p>Se si parte da Milano in direzione Salento (Lecce) la spesa per il pieno di verde è di 250,5 euro, +52,5 euro sul 2021, mentre se l’auto è a gasolio si spenderanno poco meno di 210 euro, 55,5 euro in più rispetto alla scorsa estate.</p>
<p>Il record del caro-pieno spetta alla tratta Bolzano-Trapani: per percorrerla in auto (distanza totale 1.646 km) occorre spendere tra andata e ritorno quasi 400 euro per i rifornimenti di benzina, +83,5 euro sul 2021 (332,8 euro la spesa per il gasolio, quasi +87 euro rispetto all’estate del 2021).</p>
<p>Ad andare avanti così, con le ferie forzate insieme a tutto il resto d&#8217;Italia e i rincari che piovono da tutte le parti, viene da chiedersi se ne vale davvero la pena.</p>
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<p><em>Photo credits: motori.virgilio.it</em></p>


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Andrea Ballone

Lavora come giornalista da più di vent&#8217;anni. Collabora con Oggi, La Stampa e La Provincia Pavese. In passato ha scritto articoli per l&#8217;Espresso, il Sole 24 Ore e il Mondo. Si occupa di lavoro, scuola, pubblica amministrazione, volontariato, ambiente e criminalità organizzata. Su questo tema ha scritto anche il libro &#8220;Pizza, sangue e videopoker&#8221;, in collaborazione con l&#8217;associazione antimafia Libera, nel quale si ricostruisce l&#8217;ascesa di alcuni clan criminali nel Nord Italia.

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Agosto, ferie comandate solo in Italia. E sempre più care

Le vacanze del 2022 vedranno un deciso aumento dei costi: prezzi quasi raddoppiati da luglio ad agosto. Impatto anche sui trasporti. L&#8217;opinione di Cristiano Maccabruni di Federconsumatori e Pinello Balia di ANGAC.

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